segunda-feira, 26 de setembro de 2022 - 26/09/2022 06:31:37
MundodasTribos

A oitava edição do Restaurant Week foi considerada uma das maiores semanas gastronômicas do mundo. O evento aconteceu em várias localidades do país, e no estado de São Paulo contou com 300 restaurantes de oito cidades – a capital São Paulo, Cotia, Campinas, Santo André, Ribeirão Preto, São José dos Campos, Santos e Barueri. A edição de verão 2011 aconteceu entre os dias 21 de março e 3 de abril e apresentou cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa que foram oferecidos a R$ 29,90 no almoço e a R$ 39,90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos).

Como na versão 2010, os menus organizam-se ao redor de um tema sustentável proposto: os pratos vegetarianos da edição anterior deram lugar a preparos que privilegiam o uso de ingredientes da estação. Além de divulgar e promover o trabalho de chefs e restaurateurs, a SPRW cumpre um importante papel social, sugerindo aos clientes dos restaurantes participantes uma contribuição de R$ 1 em cada refeição, destinada a instituições beneficentes de cada cidade. Infelizmente o evento deste ano já passou, mas os pratos continuam sendo servidos em seus restaurantes de origem e valem serem provados. Agora é aguardar a próxima em 2012.

O evento, na capital São Paulo contou com estreantes, como o chinês Taizan, as casas La Dolce Vita e Forneria San Paolo, ambas na Villa Daslu, e o Portal da Coréia, primeiro coreano a participar da Restaurant Week. Outros restaurantes, já veteranos, apresentaram cardápios diferentes, para atender a todos os paladares. Caso do Arabia, com preparos do oriente médio; o Chez Fabrice, o L’amitié e o Le French Bazar com sugestões de pratos da bistronomia; Hideki Sushi e Shintori representaram a tradição culinária japonesa;  La Vecchia Cucina, Vicolo Nostro e Vinheria Percussi nos italianos; o P. J.

Clarke’s contemplando a cozinha americana; o Dui, da chef Bel Coelho, participando com receitas contemporâneas e criativas; o Paellas Pepe apresentando a típica receita espanhola; o Tordesilhas mostrando a cozinha brasileira de Mara Salles; o Bistrô Crêpe de Paris com sua saborosa culinária francesa (que não podia faltar); a comida indiana do Tandoor e o variado Obá, com pratos que vão do México à Tailândia.

Mas não só metrópole se faz esta edição do SPRW. Pelas outras cidades se espalham grandes opções de dar água na boca. Entre elas destacam-se o Bellini, o Red Angus, o Cayena Bistrô, o Ca’Di Mattone, o Kindai e o L’Alouette, todos de Campinas. Em Ribeirão Preto o S.A., o Da Fiore, o Fofo e o Athenas. O Restaurante Quinta da XV, a Cantina Di Lucca, a Parrilla San Pablo e o Yow Sushi Lounge em  Santos e os imperdíveis Mozart Restaurante, o Espaço CDC, a Cantina da Nena e o Il Tartufo Bistrô, de São José dos Campos.

Confira a lista completa dos 300 restaurantes aqui:

http://www.restaurantweek.com.br/default.asp?id=24#[ajax]restlist.asp?Pag=1&Tipo=5

O conteúdo "Restaurant Week São Paulo – melhores restaurantes" foi feito por Redacao e distribuído por MundodasTribos na categoria Culinária em . Conteúdo atualizado em .

Redacao

Redação Mundo das Tribos.

1

Pode ser do seu interesse

Doces finos para casamento

Doces finos para casamento

Carne de panela light

Carne de panela light

Receita de empanado de frango

Receita de empanado de frango

Receitas de saladas lights e gostosas

Receitas de saladas lights e gostosas

Aprenda a preparar mousse de limão

Aprenda a preparar mousse de limão

Receita de rocambole de carne moída

Receita de rocambole de carne moída