O bolo é a estrela da festa, todos esperam cantar parabéns para depois cortá-lo. É difícil fazer um bolo grande que agrade a todos os convidados, alguns comem uma fatia, outros comem a metade e deixam o resto estragando.
Hoje em dia, as festas de aniversário estão muito melhores, a começar pelo bolo. Aquele bolo grande que só podia ser cortado no final da festa, não existe mais. Agora os bolos diminuíram de tamanho e são de vários sabores.
Além de pequenos, possuem várias decorações alegrando a mesa das guloseimas. Os minibolos podem ser de chocolate, de massa branca com recheio, enfim, de vários sabores para agradar aos mais diversos gostos.
Confira a baixo uma receita muito prática e fácil de fazer minibolo, é só seguir a receita passo a passo. Decore como quiser.
Minibolos para festas
Ingrdientes
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
– 1 xícara de chá de açúcar
– 3 ovos inteiros
– 1 xícara de chá de leite integral
– ½ xícara de chá de café forte de sua preferência
– 4 colheres de sopa de óleo de soja
– 4 ameixas secas
– 1 colher de chá de gengibre picado
Modo de fazer
Em um recipiente peneire a farinha de trigo e o fermento juntos. Em outro recipiente misture os ovos, o leite, o café, o óleo e mexa bem, em seguida adicione as ameixas e o gengibre. Despeje a massa em forminhas para minibolo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, por aproximadamente 30 minutos.
Rende 10 porções
Minibolos para festas Light
Ingredientes
– 2 ovos
– 1 xícara de chá de leite desnatado de sua preferência
– ½ xícara de chá de margarina light
– ¾ de xícara de chá de açúcar light
– 1 colher de sopa de baunilha
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
Cobertura
– 4 claras
– 1 xícara de chá de açúcar light
– 2 colheres de chá de gelatina sem sabor
Modo de fazer
Em um liquidificador bata os ingredientes da massa e em um recipiente maior adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento. Coloque nas forminhas próprias para minibolo e deixe assar, depois despeje a cobertura.
Para fazer a cobertura, coloque uma panela em banho Maria e adicione o açúcar e as claras mexendo sempre até amornar. Junte a gelatina hidratada e derretida em banho Maria. Adicione o corante da cor que quiser e decore os bolinhos.
Dica:
Adicione confeitos coloridos sobre a cobertura.
