Receita Indiana: Lentilha Tarka Dal

  A lentilha contém fibras que ajudam na redução dos níveis de gordura do sangue. E não é só, atua contra o câncer intestinal,…

Por Redacao em 20/03/2009

 

A lentilha contém fibras que ajudam na redução dos níveis de gordura do sangue.
E não é só, atua contra o câncer intestinal, sendo uma grande aliada ao organismo.

Abaixo você terá uma receita indiana com o ingrediente

Tarka Dal:

Ingredientes:

200g de lentilha;
½ cebola picada;
½ tomate picado;
3 colheres (sopa) de molho de tomate;
1 colher (sopa) de cominho;
1 colher (chá) curry em pó;
1 colher (chá) páprica picante;
1 colher (café) de páprica doce;
1 colher (café) de coentro;
1 colher (café) cúrcima;
1 colher (chá) de alho com gengibre;
Óleo e sal a gosto.

Preparo:

Cozinhe a lentilha e reserve;
Numa frigideira coloque o óleo e acrescente o cominho, cebola, alho e gengibre. Depois coloque os temperos e o molho de tomate;

Por último acrescente a lentilha cozida. O sabor é maravilhoso!

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