Receita: Geléia de Morango

Que tal você mesmo aprender a preparar uma geléia deliciosa? Então confira a receita da Geléia de morango logo abaixo:

Ingredientes

2 colheres (sopa) de suco de limão
5 xícaras de morangos
4 xícaras de açúcar

Como fazer

Lave os morangos em água corrente e retire os talos com uma faca. Corte os morangos em duas metades (deixe alguns inteiros) e coloque-os em uma panela (de inox). Coloque o açúcar e misture com uma colher de pau. Leve ao fogo baixo e cozinhe até que os morangos comecem a soltar líquido. Ao ferver, aumente o fogo.

Cozinhe por mais ou menos 15 minutos. Depois, com o fogo ainda ligado, veja (com cuidado e a ajuda da colher de pau) se a mistura está solta e se não grudou no fundo da panela. Mantenha o fogo aceso e vá balançando a panela para testar a consistência. O ponto ideal é quando se inclina a panela e não se vê mais o inox do fundo.

Quando a mistura estiver pronta, desligue o fogo e junte o suco de limão. Misture bem e coloque em vidros esterilizados.

Fonte http://vidaeestilo.terra.com.br/inverno/2009/interna/0,,OI3978112-EI14006,00-Geleia+de+morango.html