Receita de tortinha de romã

A receita de tortinha de romã é sempre uma boa opção para te dar sorte no ano que começou. A romã é mais uma fruta…

A receita de tortinha de romã é sempre uma boa opção para te dar sorte no ano que começou. A romã é mais uma fruta que pode ser consumida no Réveillon, pois ela é símbolo de prosperidade. Como o brasileiro é um pouco supersticioso, na dúvida, por que não comer romã na virada do ano? A tortinha de romã é muito famosa, tem um sabor delicioso e é muito fácil de preparar.

Receita de tortinha de romã (Foto: Divulgação)

Leia mais informações sobre: Receita de torta de maçã decorada

Receita de tortinha de romã

A receita de tortinha de romã vai te ajudar a ficar de frente com uma sobremesa saudável e ao mesmo tempo brincar de certa forma com a sua superstição. Se quiser fazer tortinhas de romã deliciosas, veio ao lugar certo, aqui você encontra uma receita deliciosa e prática, que, com certeza, vai fazer sucesso. Se quiser, aproveite o final de semana, coloque a “mão na massa”,  fazendo tortinhas deliciosas.

Saboreie uma deliciosa tortinha de romã (Foto: Divulgação)

Ingredientes tortinhas de romã

Ingredientes

– ½ xícara de chá de açúcar refinado branco

– 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

– 50 gramas de manteiga

– 1 pitada de sal

– 1 ovo

– farinha para polvilhar

– feijão cru e papel alumínio

Coma romã como doce e veja a diferença (Foto: Divulgação)

Recheio de tortinhas de romã

– ¾ xícara de chá de açúcar

– ½ xícara de chá de suco de limão

– 2 colheres de sopa de semente de romã

– 2 ovos, ligeiramente batidos

– 90 gramas de margarina

Aprenda essa receita (Foto: Divulgação)

Modo de fazer tortinhas de romã

Misture o açúcar e a manteiga em um recipiente, até obter uma massa bem pastosa.

Acrescente o ovo e o sal, quando estiver homogênea acrescente a farinha de trigo. Trabalhe a massa até ficar uniforme e lisa. Faça uma bola e cubra com filme plástico, leve a geladeira até que a massa endureça.

Saiba mais informações sobre: Como preparar ganache

Retire a massa da geladeira e divida em duas partes iguais, abra com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada, deixe a massa com 0,3 cm de espessura.

Trabalhe a massa enquanto está gelada, rapidamente, para que não se quebre. Coloque a massa em formas individuais próprias para torta, e fure com um garfo por toda a sua extensão. Coloque papel alumínio em cada massa e acrescente feijão cru para dar peso.

Leve a torta ao forno, pré aquecido e deixe assar por 15 minutos. Retire do forno e tire os feijões e o papel alumínio, leve novamente ao forno por mais 15 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio

Coloque todos os ingredientes em banho-maria menos a romã. Deixe o creme cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que obtenha um creme espesso.

Retire do fogo e tampe com filme plástico e leve a geladeira por mais 30 minutos. Retire o creme de limão da geladeira e recheie as tortinhas, acrescente as sementes de romã no creme. Sirva gelado.

 


Top