Redacao 22/11/2011 Bem Estar

A sopa fria é excelente, pois é menos calórica e ajuda a comer menos, mas ela é mais indicada para o verão. Ela não é muito comum entre os brasileiros, mas aos poucos vai sendo conhecida e inserida na dieta. Para quem quer manter a forma nesse verão aqui vai encontrar uma receita deliciosa de sopa fria.

Confira abaixo uma receita de sopa fria que não passa das 300 calorias e você fica bem alimentada.

Sopa de abobrinha no suco de tomate

Ingredientes

– 1 xícara de chá de tomate sem semente picado bem miudinho

– 1 abobrinha pequena crua, cortada em rodelas bem finas

– 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra-virgem

– 1 colher de chá rasa de sal

Modo de fazer

Bata no liquidificador o tomate com a mesma quantidade de água, acrescente o sal. Adicione em uma tigela funda e coloque as fatias de abobrinha. Sirva fria.

Dicas:

Acrescente azeitonas sem sementes;

Bata um dente de alho junto no liquidificador.

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