Redacao 21/10/2011 Bem Estar

Uma comida fácil e prática de fazer. Que tal aproveitar o final de semana para se deliciar com um salpicão de frango? Você pode variar os legumes para adicionar ao prato conforme a sua preferência. O salpicão é uma comida leve que pode ter como acompanhamento arroz branco, um prato delicioso e irresistível. Para quem nunca fez um salpicão de frango essa é uma ótima dica, pois com apenas um pouco de tempo e disposição você pode fazer um delicioso almoço.

Salpicão de frango

Ingredientes

– 2 quilos de peito de frango

– 2 latas de milho verde sem a água

– 4 maçãs cortadas em cubinhos

– ½ quilo de passas sem caroço

– 100 gramas de azeitonas picadas

– 1lata de castanhas de caju picadas

– 1 vidro de maionese pronta de sua preferência

– ½ quilo de batata palha

Modo de fazer

Cozinhe o frango com o tempero de sua escolha, depois de frio desfie e misture com todos os ingredientes e por último acrescente a maionese. Decore um prato com folhas de alface para servir.

Rende dez porções

Dicas:

Prepare o salpicão de frango na véspera, mas deixe para colocar a maçã e a maionese na hora de servir;

Salpique gotas de limão nas maçãs para que elas não fiquem escuras;

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