Receita de salmão assado com molho de castanhas de caju

O peixe deveria estar presente regularmente na alimentação das pessoas, pelo menos três vezes na semana deveria ser consumido por causa dos benefícios que…

Salmão assado com molho de castanhas de caju, uma receita facil de fazer e muito saborosa

O peixe deveria estar presente regularmente na alimentação das pessoas, pelo menos três vezes na semana deveria ser consumido por causa dos benefícios que ela causa pra saúde. Para tornar o consumo do peixe mais saboroso, faça receitas diferentes como essa abaixo com salmão. Confira passo a passo e delicie-se.

Salmão assado com molho de castanhas de caju

Ingredientes

– 500 gramas de salmão sem espinhas

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva

– 50 gramas de manteiga sem sal

– 4 bananas nanicas cortadas ao meio

– sal e pimenta a gosto

Molho

– 200 gramas de manteiga sem sal de sua preferência

– suco de um limão

– 2 colheres de sopa de molho shoyo

– 150 gramas de castanha de caju

– 50 gramas de uvas passas pretas

– ½ cebola picada

– 1 colher de sopa de coentro picado

– sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

Tempere o salmão com sal e pimenta, depois frite-as no azeite até dourar por inteiro. Em uma frigideira coloque uma colher de sopa de manteiga e adicione as bananas, deixe até dourar. Coloque o salmão em um prato refratário e leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos.

Molho – em uma panela pequena coloque a manteiga para derreter e adicione o suco do limão, o molho shoyo e a cebola picada. Deixe a mistura cozinhar até que a cebola esteja bem macia. Adicione as castanhas, as passas e tempere com sal, pimenta.

Para servir coloque o salmão no prato com as bananas e regue com o molho de castanhas de caju.

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Bom apetite!

Salmão assado com molho de castanhas de caju, sabor impar

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