Redacao 24/01/2012 Bem Estar

Receita de pão doce simples (Foto:Divulgação)

O pão doce é um alimento que pode ser apreciado tanto no café da manhã quanto no lanche. É possível encontrá-lo facilmente nas padarias, mas nada melhor e mais saudável do fazê-lo em casa. Certamente,  será uma experiência interessante e você poderá acrescentar alguns ingredientes, dando novos sabores ao produto final.

Ingredientes

Massa

– 4 ovos

– 4 colheres de sopa de  açúcar

– 1 colher de chá de sal

– 1 xícara de óleo

– 1 xícara de leite morno

– 50 gramas de fermento biológico próprio para pães

– 1 quilo de farinha de trigo

Calda

– 2 copos de açúcar

– 1 copo de água

Modo de fazer

Em um liquidificador bata os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite e o fermento.

Em seguida, despeje o conteúdo em uma vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo, amassando bem até que a massa descole do fundo, formando uma ‘bola’.

Depois faça ‘nós’ com a massa e coloque no forno para assar por vinte minutos ou até que fique dourado.

A calda é a parte mais simples da receita.  Leve ao fogo até que o açúcar se dissolva e o líquido adquira um aspecto dourado.

Ao retirar o pão doce do forno, mergulhe a parte de cima na calda e depois passe no açúcar.

Esta receita é relativamente simples e rápida de fazer. No entanto,  se você preferir uma receita mais elaborada e com outro toque de sabor, confira como fazer  Pão doce de coco.

Receita de Pão Doce de Coco (Foto:Divulgação)

Ingredientes

Massa

– 4 ovos

– 30 gramas de fermento biológico

– 2 xícaras de leite

– 100 gramas de margarina

– 5 colheres de açúcar

– sal

– 1 quilo de farinha de trigo

Recheio

– 100 gramas de margarina

– 6 colheres de açúcar

– 1 pacote de coco ralado

Cobertura

– 1 vidro de leite de coco

– açúcar

– canela-da-china em pó

Modo de fazer

Misture o fermento com o leite morno e depois acrescente a farinha de trigo. Misture bem até que a massa solte. Deixe descansar.

Depois que a massa estiver crescida, amasse com um rolo e adicione o recheio. Enrole como um rocambole e feche bem a massa, então corte fatias de mais ou menos três centímetros.

Coloque em uma assadeira untada e deixe no forno até dourar.

Para fazer o recheio é preciso misturar os ingredientes com um garfo, até que fique soltinho como uma farofa.

Na calda misture os ingredientes e leve ao fogo médio até que vire uma calda. Depois que o pãozinho estiver pronto jogue ele sobre a calda.

Fazer pão doce é fácil e você pode aproveitar para ousar com novas experiências na cozinha e outras opções de recheios. Experimente!

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