É difícil resistir a uma sobremesa, porém para quem está de dieta possui alternativas para fazer receitas diet que não perdem em sabor para as tradicionais e possuem menos calorias. Confira como preparar mousse de limão diet:
Mousse de limão diet
Receita 1
Ingredientes
4 limões espremidos
3 copos de iogurte desnatado
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante em pó
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Transfira para taças ou um refratário e ponha para gelar.
Receita 2
Ingredientes
1/2 colher (chá) de raspas de limão
3 colheres (sopa) de suco de limão
14 colheres (sopa) de água fria
3 colheres (sopa) de licor de menta
1 envelope de gelatina sem sabor
1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado
12 envelopes de adoçante em pó
4 claras
Modo de preparo
Ponha oito colheres de água em uma vasilha pequena e coloque no congelador até se formar uma camada fina com aproximadamente 0,5 cm de largura de gelo em cima (cerca de 25 minutos). Na água que sobrou, dissolva a gelatina e aguarde descansar durante 10 minutos. Dissolva totalmente em banho-maria. Desligue o fogo, adicione o suco de limão, as raspas e o licor de menta, mexa e reserve.
Veja também: Mousse de morango diet
Aprenda a preparar mousse de maracujá simples
Na água congelada dissolva o leite em pó e passe para uma batedeira, batendo em velocidade alta durante cinco ou seis minutos até se formarem picos uniformes e firmes. A parte bata as claras em ponto de neve mais firme, adicionando devagar o adoçante. Ponha a gelatina reservada em uma bacia com água gelada e misture até que esfrie e adquira uma consistência cremosa. Junte o leite batido e as claras, mexendo com cuidado até formar uma mistura mais homogênea. Coloque em taças individuais ou em um refratário e leve para gelar até que fique firme ou de um dia par ao outro. Enfeite com raspas da casca de limão, tirinhas ou rodelas de limão quando for servir.
Comentários fechados
Os comentários desse post foram encerrados.