Redacao 01/10/2011 Bem Estar

Os legumes são alimentos excelentes para serem adicionados a nossa dieta diária, mas haja criatividade para colocá-los a mesa todos os dias. O importante é que eles estejam com uma aparência boa para abrir o apetite, o aroma então nem se fala.

É imprescindível na alimentação das crianças serem introduzidos legumes para que elas possam crescer fortes e saudáveis. Mas fazê-las comer esse tipo de alimento é uma tarefa muito difícil, por isso, é importante usar a criatividade.

Como hoje é sábado, final de semana, que tal aproveitar e caprichar na receita de legumes. Eles podem ser preparados de várias maneiras, e essa é uma delas muito simples e que pode ser preparada com antecedência e colocar no forno minutos antes de servir. Confira a receita e como prepara-lá passo-a-passo veja a baixo:

Receita de Legumes de Forno

Ingredientes

– 4 batatas médias

– 1 brócolis

– 2 cenouras

– 20 vagens

– 1 chuchu

– sal a gosto

– orégano

– queijo lanche em fatias

Molho Branco para cobrir os legumes

Ingredientes

– 4 xícaras de leite

– 3 colheres de amido de milho

– 1 cubo de caldo de galinha

– 2 colheres de margarina

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte em cubinhos, faça o mesmo com as cenouras e o chuchu, coloque em um recipiente adicione água e sal e coloque no fogo por 15 minutos.

Pegue as vagens, tire as pontinhas e corte em pedacinhos depois cozinhe em fogo brando.

Cozinhe o brócolis com um pouco de sal e reserve.

Coloque todos os legumes depois de cozidos dentro de um prato refratário e reserve.

Preparo do molho branco

Coloque em uma panela a margarina e deixe derreter, acrescente o caldo de galinha e o leite, quando ferver adicione as colheres de amido de milho dissolvidas em água e mecha até engrossar.

Despeje o molho branco sobre os legumes e cubra com queijo lanche em fatias, salpique orégano. Leve ao forno para gratinar.

Dica: Este prato pode ser feito no dia anterior, deixar pronto na geladeira para gratinar minutos antes de servir.

Pode ser servido com arroz branco e filé de frango ou de peixe.

Bom Apetite!

Outros artigos

Onde Comprar Puff Infantil

28/03/2011

Onde Comprar Puff Infantil

O puff é um acessório influente na decoração, marcando presença nos quartos e salas. Há vários modelos disponíveis a venda no mercado, que procuram reproduzir um...

Curso Gratuito Sobre Direção de Arte

12/08/2010

Curso Gratuito Sobre Direção de Arte

Esta sendo disponibilizadas por um dos diretores de arte mais prestigiado do cinema nacional da última década (Marcos Pedroso), as oportunidades para os cursos g...