Receita de espetinho de frango grelhado

Em um bom churrasco não pode faltar um espetinho de carne, para prepará-lo uma sugestão é o espetinho de frango grelhado. A receita pode…

Em um bom churrasco não pode faltar um espetinho de carne, para prepará-lo uma sugestão é o espetinho de frango grelhado. A receita pode ser preparada de modo mais simples com cubos de pimentão ou em uma versão caipira que leva também cebola, tomates-cereja e milho. Aprenda como fazer cada espetinho:

Acrescente ingredientes para incrementar a sua receita (Foto: divulgação)

Receita de espetinho de frango grelhado com pimentão

Ingredientes

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

2 colheres de colorau

1/2 xícara de salsinha picada

1 kg de peito de frango cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

15 espetinhos de madeira

Modo de preparo

Para preparar essa receita de espetinho de frango grelhado, coloque em uma vasilha a pimenta-do-reino, o sal, o colorau e a salsinha. Acrescente os cubos de frango, misture e reserve por 30 minutos. Depois desse prazo, monte os espetinhos com os cubos de frango e de pimentão, que devem ser revezados em três camadas. Grelhe na churrasqueira até os cubos de frango dourarem e ficarem tenros.

Espetinho de frango (Foto: divulgação)

Receita de espetinho de frango caipira

Ingredientes

Pimenta-do-reino a gosto

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de suco de limão

Sal a gosto

400 gramas de peito de frango cortado em cubos grandes

3 cebolas médias

12 tomates-cereja

2 espigas de milho cozidas

Você pode preparar na grelha ou em uma churrasqueira (Foto: divulgação)

Modo de preparo

O preparo da receita de espetinho de frango caipira grelhado é semelhante a tradicional; primeiro, coloque a pimenta-do-reino, o azeite, o suco de limão e o sal em uma tigela e misture o frango. Corte as espigas de milho em rodelas com dois centímetros e as cebolas em quatro pedaços cada uma. Coloque um cubo de frango no espetinho, seguido por um pedaço de cebola, de milho e um tomate cereja. Reveze na mesma ordem até preencher cada espetinho. Unte uma grelha com azeite, aqueça bem, e coloque os espetinhos caipiras para grelhar até o frango ficar macio e corado.

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