Receita de espetinho de frango grelhado Receita de espetinho de frango grelhado

Receita de espetinho de frango grelhado

Em um bom churrasco não pode faltar um espetinho de carne, para prepará-lo uma sugestão é o espetinho de frango grelhado. A receita pode…

Por Editorial MDT em 30/05/2013

Em um bom churrasco não pode faltar um espetinho de carne, para prepará-lo uma sugestão é o espetinho de frango grelhado. A receita pode ser preparada de modo mais simples com cubos de pimentão ou em uma versão caipira que leva também cebola, tomates-cereja e milho. Aprenda como fazer cada espetinho:

Acrescente ingredientes para incrementar a sua receita (Foto: divulgação)

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Receita de espetinho de frango grelhado com pimentão

Ingredientes

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

2 colheres de colorau

1/2 xícara de salsinha picada

1 kg de peito de frango cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

15 espetinhos de madeira

Modo de preparo

Para preparar essa receita de espetinho de frango grelhado, coloque em uma vasilha a pimenta-do-reino, o sal, o colorau e a salsinha. Acrescente os cubos de frango, misture e reserve por 30 minutos. Depois desse prazo, monte os espetinhos com os cubos de frango e de pimentão, que devem ser revezados em três camadas. Grelhe na churrasqueira até os cubos de frango dourarem e ficarem tenros.

Espetinho de frango (Foto: divulgação)

Receita de espetinho de frango caipira

Ingredientes

Pimenta-do-reino a gosto

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de suco de limão

Sal a gosto

400 gramas de peito de frango cortado em cubos grandes

3 cebolas médias

12 tomates-cereja

2 espigas de milho cozidas

Você pode preparar na grelha ou em uma churrasqueira (Foto: divulgação)

Modo de preparo

O preparo da receita de espetinho de frango caipira grelhado é semelhante a tradicional; primeiro, coloque a pimenta-do-reino, o azeite, o suco de limão e o sal em uma tigela e misture o frango. Corte as espigas de milho em rodelas com dois centímetros e as cebolas em quatro pedaços cada uma. Coloque um cubo de frango no espetinho, seguido por um pedaço de cebola, de milho e um tomate cereja. Reveze na mesma ordem até preencher cada espetinho. Unte uma grelha com azeite, aqueça bem, e coloque os espetinhos caipiras para grelhar até o frango ficar macio e corado.

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