Receita de espaguete com uvas passas

A culinária é uma caixinha de surpresas, pois a cada prato preparado pode surgir um ingrediente inesperado que faz toda a diferença. Com macarrão,…

A culinária é uma caixinha de surpresas, pois a cada prato preparado pode surgir um ingrediente inesperado que faz toda a diferença.

Com macarrão, por exemplo, existem centenas de receitas. O espaguete é o mais consumido pelo seu formato e praticidade em preparar. O molho do espaguete pode ser doce ou salgado conforme a preferência de cada um, então, que tal preparar um espaguete com passas para o Réveillon?

Aqui você encontra uma receita especial e muito deliciosa, ela é bem fácil de fazer e muito prática. Veja abaixo:

Espaguete com Uvas Passas

Ingredientes

– ½ quilo de espaguete

– 4 colheres de sopa de margarina de sua preferência

– 50 gramas de uvas passas

– 50 gramas de champignon fresco

– 1 cebola média picada

– salsinha picada a gosto

– sal a gosto

– noz-moscada a gosto

– 50 gramas de queijo ralado

– 1 xícara de chá de vinho branco

Modo de fazer

Coloque o espaguete para cozinhar, mas deixe al dente, em uma frigideira derreta a margarina e coloque a cebola e o champignon até que a cebola fique bem dourada. Aos poucos adicione o vinho branco, as uvas passas e o champignon, deixe em fogo baixo por aproximadamente dez minutos. Se preferir você pode acrescentar um pouco de farinha de trigo para deixar o molho mais consistente.

Coloque o molho sobre o espaguete polvilhe queijo ralado e a salsinha. Sirva quente.

Rende seis porções.

Dicas:

Coloque queijo em fatias sobre o espaguete enquanto estiver quente;

Use passas pretas e brancas para dar mais colorido ao macarrão;

Decore o prato antes de servir com passas, cerejas e nozes, uma decoração especial de Réveillon.

Top