Receita de brigadeiro de nutella

O brigadeiro é um docinho feito de chocolate e leite condensado. Típico do Brasil, essa sobremesa recebeu diversas variações com o passar do tempo. Um exemplo é a receita de brigadeiro de Nutella® que pode ser preparada para comer de colher e acondicionada em copinhos ou como bolinhas envoltas em chocolate granulado e outros confeitos.

Receita de brigadeiro de Nutella® no copinho

Ingredientes

1 gema

2 colheres (sopa) de cacau em pó

1 lata de leite condensado

1 colher (chá) de margarina

1 xícara (chá) de creme de chocolate e avelãs tipo Nutella®

1 lata de creme de leite

Para enfeitar

Avelãs inteiras torradas

Modo de preparo

Para fazer a receita de brigadeiro de Nutella®, coloque a gema, o cacau em pó, o leite condensado e a margarina em uma panela no fogo brando. Aguarde começar a ferver e deixe cozer durante dois minutos. Desligue o fogo, junte a Nutella® e o creme de leite. Aguarde ficar frio. Separe em copinhos e enfeite com as avelãs.

Receita de brigadeiro de Nutella

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

25 gramas de chocolate amargo 70%

80 gramas de chocolate ao leite 30%

120 gramas de Nutella®

1 pitada de sal

1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional)

Confeitos para enfeitar (chocolate granulado, coco ou avelãs moídas)

Modo de preparo

Ponha todos os ingredientes (exceto os confeitos) em uma panela de tamanho grande, leve ao fogo, mexendo sempre. Quando começar a soltar do fundo da panela, desligue e passe para uma travessa de tamanho grande. Espalhe bem, ponha um plástico filme junto à massa e leve para gelar. Tire da geladeira, e molde bolinhas com o brigadeiro de Nutella®. Envolva em chocolate granulado ou outro confeito de sua preferência e sirva.

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