Receita de brigadeiro de morango

A receita de brigadeiro de morango é feita com leite condensado e gelatina sabor morango é conhecida também como bicho de pé. Algumas receitas…

A receita de brigadeiro de morango é feita com leite condensado e gelatina sabor morango é conhecida também como bicho de pé. Algumas receitas usam pó de morango do tipo Nesquik no lugar da gelatina para fazer a massa rosa. Sobremesa saborosa pode ser enfeitada com confeitos coloridos ou com açúcar cristal e colocada em forminhas de papel complementa até mesmo a lista de docinhos para festa de aniversário.

Massa é envolta em açúcar cristal (Foto: divulgação)

Outra opção que, por sua vez leva a fruta in natura, é a receita de brigadeiro recheado com morango. A massa tradicional de chocolate é enrolada sobre um morango e coberta com chocolate granulado. Veja como fazer essas duas opções:

Receita de brigadeiro de morango

Ingredientes

2 colheres (chá) de gelatina sabor morango

2 colheres (sopa) de água

1 gema

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de leite condensado

Margarina o suficiente para untar

Cobertura (opcional)

1 colher (sopa) de açúcar cristal

1 colher (sopa) de leite em pó

Brigadeiro de morango (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Aqueça a água, transfira para uma vasilha e acrescente a gelatina. Misture bem até dissolver e guarde. Junte a gema, a margarina e o leite condensado em uma panela, misture e junte a gelatina reservada. Ligue o fogo baixo e mexa durante 15 minutos, sem intervalos para não empelotar. Desligue o fogo. Unte um prato com margarina e coloque a massa de brigadeiro de morango sobre ele. Aguarde esfriar, passe margarina nas mãos, pegue um pequeno pedaço de massa e faça bolinhas. Reserve-as sobre uma forma ou uma superfície lisa. Se desejar, ponha o açúcar cristal e o leite em pó em um prato, mexa bem e passe as os brigadeiros de morango. A decoração também pode ser feita com confeitos coloridos como bolinhas e granulados. Se for servir para uma festa, ponha em forminhas de papel.

Receita de brigadeiro recheado com morango

Ingredientes

30 morangos inteiros

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Chocolate granulado a gosto

Brigadeiro recheado com morangos (Foto: divulgação)

Modo de preparo

A receita de brigadeiro recheado com morango é feita com um creme básico. Ponha a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela. Ligue o fogo e mexa sem parar até que se desprenda do fundo da panela. Aguarde a massa de brigadeiro esfriar e enrole cada um dos morangos com a massa e molde em forma de bolinhas. Passe pelo chocolate granulado e sirva.

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