O Natal esta chegando e para deixar essa data ainda mais gostosa, que tal fazer um Bolo de Natal? Uma receita especial elaborada com muito carinho só para você.
Quando esta se aproximando o final de ano as pessoas já começam a se preocupar com a decoração da casa, com os enfeites natalinos e com o prato principal da ceia de Natal. A família e os amigos se reúnem para confraternizar nessa data e não pode faltar de jeito nenhum o Bolo de Natal. Uma receita simples e fácil de fazer, mas que é uma delicia e que vai encantar a sua ceia.
Veja como preparar um delicioso Bolo de Natal e surpreender a todos com a elegância e sofisticação do sabor.
Bolo de Natal
Ingredientes:
– 1 xícara de chá de manteiga fresca
– 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
– 4 ovos
– 1 lata de leite condensado de sua preferência
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
– 1 xícara de chá de frutas cristalizadas e picadas
– 1 xícara de chá de uva passas branca e preta
– 1 xícara de chá de nozes picadas
– manteiga necessária para untar
– farinha para polvilhar
Glacê
– 300 gramas de açúcar de confeiteiro
– 2 colheres de sopa de leite quente
– 3 colheres de sopa de suco de limão
Modo de fazer
Com o auxílio da batedeira, bata a manteiga até ficar bem cremosa, acrescente o açúcar mascavo e bata bem, vá juntando as gemas, uma de cada vez e mecha até que fique bem misturada a massa.
Sem parar de bater adicione o leite condensado em fio, acrescente a farinha peneirada com o fermento, as frutas cristalizadas e a uva passa.
Por último acrescente as claras em neve e o fermento vá mexendo delicadamente até que fique bem misturado. Unte e polvilhe farinha em uma assadeira com buraco no meio.
Despeje a massa e coloque para assar e forno médio pré-aquecido por aproximadamente uma hora. Tire o bolo da forma ainda quente.
Glacê
Misture bem o leite quente, o açúcar de confeiteiro e o suco de limão, despeje o glacê sobre o bolo e decore conforme preferir.
Dicas:
Decore o bolo com enfeites de natal;
Adicione ao açúcar de confeiteiro anilina colorida;
Se preferir pode substituir as frutas cristalizadas por amêndoas, nozes e castanhas.
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