Receita de bolo de banana integral

Aprenda receita de bolo de banana integral e prepare esse doce delicioso em casa para a família. Com poucos ingredientes, você pode fazer uma iguaria super saborosa, saudável e que não compromete tanto a conquista da boa forma física.

A banana é um ingrediente bem versátil na cozinha, que pode ser usada na preparação de tortas, doces, chips, farofas e, é claro, bolos. O bolo leva tradicionalmente açúcar e canela, com o objetivo de destacar o sabor docinho e inconfundível da fruta tropical.

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Receita de bolo de banana integral

O bolo de banana, por si só, é uma delícia que deixa qualquer pessoa com água na boca. No entanto, para tornar o doce mais saudável, vale à pena trabalhar com ingredientes integrais, como farinha de trigo integral e aveia.

Separamos uma receita de bolo de banana integral irresistível. Veja:

Ingredientes

4 bananas
1 xícara (chá) de aveia
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
Canela em pó a gosto

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Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno à 200ºC.

2. Coloque no liquidificador 1 banana picada em rodelas, o leite, o óleo e os ovos. Bata bem.

3. Em uma tigela misture os ingredientes secos, ou seja, a farinha de trigo, o fermento, os açúcares e a aveia. Mexa bem e sem bater, até formar uma mistura homogênea.

4. Acrescente a mistura de ingredientes secos ao liquidificador e mata com os outros ingredientes.

5. Unte uma assadeira com um pouco de farinha e coloque metade da massa do bolo. Na sequência, faça uma camada com rodelas de bananas picadas, salpique canela e adicione o restante da massa.

6. Coloque o bolo de banana no forno pré-aquecido para assar e espere 40 minutos. Para ver se a massa está no ponto certo, espete um garfo e veja se ele sai limpo. Se grudar massa no talher, significa que precisa de mais alguns minutos de forno. Não se assuste se o bolo crescer pouco, afinal, ele não costuma crescer muito.

7. Pronto! Agora é só cortar em pedaços e servir.

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Agora você já sabe como preparar a receita de bolo de banana integral. Qualquer cozinheiro iniciante pode se arriscar e fazer essa sobremesa em casa. O rendimento é de 10 porções e o tempo de preparo não passa de 30 minutos.

Se você adora um doce, que tal aprender a fazer algumas receitas de doce de banana? Você vai adorar!

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