O bolinho de chuva é uma receita clássica para o café da tarde. Se for acompanhado de uma boa xícara de chá ou de café, melhor ainda. E os fãs desse bolinho, podem deixá-lo melhor ainda com uma variedade de recheios, com destaque para o de chocolate e o de banana.
Receita de bolinho de chuva recheado com chocolate
Ingredientes
3 ovos batidos
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó
Recheio
1/2 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de achocolatado
Modo de preparo
Para fazer a massa da receita de bolinhos de chuva recheados com chocolate junte os ovos com o açúcar, o leite e o sal. Misture e junte a farinha de trigo. Bata bem, acrescente o fermento e mexa até dissolver. Aqueça óleo em uma panela, o suficiente para cobrir os bolinhos, e frite bolinhos pequenos no fogo brando. Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes em uma vasilha que possa ir ao micro-ondas, leve por dois minutos, mexa, ponha por mais três minutos. Aguarde esfriar. Ponha o recheio nos bolinhos, polvilhe açúcar por cima e sirva.
Receita de bolinho de chuva recheado com banana
Ingredientes
2 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Essência de baunilha a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 bananas cortadas em rodelas
Canela e açúcar para polvilhar
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em uma vasilha, menos as bananas e os ingredientes para polvilhar. Bata bem, e junte as bananas. Aqueça óleo para cobrir os bolinhos em uma panela e pingue colheradas de bolinho com uma rodela de banana para fritar. Depois de fritos, envolva os bolinhos de chuva recheados com banana com a canela e o açúcar e sirva.
Veja também: Receita de bolinhos de chuva
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