Receita de bolinho de carne moída

A carne moída pode ser usada em vários pratos da culinária e pode ser feita de varias formas, e também pode ser encontrada nos…

A carne moída pode ser usada em vários pratos da culinária e pode ser feita de varias formas, e também pode ser encontrada nos açougues e supermercados de sua região.  A carne moída é uma carne saborosa e pode ser usada como recheio ou cobertura, é versátil e se adapta a muitos pratos. Um deles e que por sinal fica muito saboroso é o bolinho de carne.

Veja a receita abaixo.

Bolinho de Carne moída

Ingredientes

– 5 fatias de pão de forma sem casca

– 2 ovos

– 500 gramas de carne moída

– 1 cebola ralada

– 3 dentes de alho amassados

– 100 gramas de queijo prato cortado em cubinhos

– orégano a gosto

– 5 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de fazer

Em um recipiente bata os ovos ligeiramente e esfarele as fatias de pão, misturando-os levemente. Acrescente a carne moída, a cebola, e os temperos. Misture bem todos os ingredientes.

Na palma da mão abra uma porção de massa e coloque um cubinho do queijo prato, envolva com a carne moída. Assim vá fazendo sucessivamente até terminar a carne moída. Reserve.

Em uma frigideira com óleo de soja quente coloque os bolinhos de carne moída para fritar. Deixe escorrer em papel toalha.

Rende seis porções

Dicas:

Se preferir pode rechear com cenoura e ovo de codorna cozidos;

Assado no forno fica uma delicia e menos calórico, pode ser pincelado com gema de ovo antes de assar.

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