A carne moída pode ser usada em vários pratos da culinária e pode ser feita de varias formas, e também pode ser encontrada nos açougues e supermercados de sua região. A carne moída é uma carne saborosa e pode ser usada como recheio ou cobertura, é versátil e se adapta a muitos pratos. Um deles e que por sinal fica muito saboroso é o bolinho de carne.
Veja a receita abaixo.
Bolinho de Carne moída
Ingredientes
– 5 fatias de pão de forma sem casca
– 2 ovos
– 500 gramas de carne moída
– 1 cebola ralada
– 3 dentes de alho amassados
– 100 gramas de queijo prato cortado em cubinhos
– orégano a gosto
– 5 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de fazer
Em um recipiente bata os ovos ligeiramente e esfarele as fatias de pão, misturando-os levemente. Acrescente a carne moída, a cebola, e os temperos. Misture bem todos os ingredientes.
Na palma da mão abra uma porção de massa e coloque um cubinho do queijo prato, envolva com a carne moída. Assim vá fazendo sucessivamente até terminar a carne moída. Reserve.
Em uma frigideira com óleo de soja quente coloque os bolinhos de carne moída para fritar. Deixe escorrer em papel toalha.
Rende seis porções
Dicas:
Se preferir pode rechear com cenoura e ovo de codorna cozidos;
Assado no forno fica uma delicia e menos calórico, pode ser pincelado com gema de ovo antes de assar.
