Receita de bolinha de presunto e queijo

Aprenda a fazer receita de bolinha de presunto e queijo. Com poucos ingredientes e muita disposição, você pode preparar deliciosos aperitivos para servir em casa ou em alguma ocasião especial. Trata-se de uma fritura, porém a massa é bem levinha e o recheio irresistível.

Provavelmente você já experimentou as tradicionais bolinhas de queijo, que fazem sucesso nas festas de aniversário. Esse salgadinho é uma delícia, mas pode ficar ainda mais saboroso com alguns pedaços de presunto e um toque de orégano. Leia a matéria e aprenda a preparar um aperitivo fácil, rápido e gostoso.

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Receita de bolinha de presunto e queijo

Confira a seguir uma deliciosa receita de bolinha de presunto e queijo:

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
100 ml de leite
100 ml de água
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
½ pacote de caldo de galinha em pó
Orégano a gosto
200 gramas de presunto ralado
200 gramas de queijo muçarela ralada
Quanto baste de farinha de rosca
Quanto baste de gema de ovo batida

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Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina e o caldo de galinha em pó. Leve ao fogo e vá mexendo, até levantar fervura.

2. Quando a mistura começar a ferver, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.

4. Assim que a massa desempelotar e formar uma bola, é sinal de que está no ponto. Acrescente o parmesão ralado, misture mais um pouco e deixe esfriar.

5. Quando a massa estiver fria, comece a fazer as bolinhas. Coloque um pedaço de massa na palma da mão, abra bem e coloque queijo muçarela e presunto. Acrescente um pouco de orégano e feche, formando uma bolinha.

6. Depois de rechear as bolinhas, chegou a hora de fazer a cobertura crocante. Passe as bolinhas na farinha de rosca, depois na gema de ovo e novamente na farinha de rosca.

7. Pronto! Agora é só fritar as bolinhas no óleo bem quente e deixá-las escorrer no papel guardanapo.

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Viu só como é bem simples fazer a receita de bolinha de presunto e queijo? Você pode preparar esse salgadinho para acompanhar as coxinhas, esfirras e kibes nas festas. O rendimento é de em média 20 porções e o tempo de preparo é de uma hora. Continue no Mundo das Tribos e veja outras matérias sobre culinária.