Receita de Biscoito de Polvilho Receita de Biscoito de Polvilho

Receita de Biscoito de Polvilho

Os biscoitos da casa da vovó são sempre os mais saborosos, tem um gostinho especial. Aprenda a fazer biscoitos de polvilho e tenha todo…

Por Redacao em 29/09/2011

Os biscoitos da casa da vovó são sempre os mais saborosos, tem um gostinho especial. Aprenda a fazer biscoitos de polvilho e tenha todo o sabor especial que lembra a casa de sua avó. Eles são fáceis e práticos de preparar, veja a receita a baixo:

Biscoito de Polvilho

Ingredientes:

– 1 copo de óleo de soja tipo americano

– 1 colher de sopa de sal fino

– 1 kg de polvilho azedo

– 1 copo tipo americano de água fervente

– 1 ovo inteiro de preferência da colônia com a gema bem amarelinha

– 1 litro de leite integral

Modo de preparo

Em uma vasilha adicione o óleo, o sal e o polvilho e misture bem com as mãos. Acrescente a água fervente para escaldar o polvilho, mas mexa com uma colher para evitar queimaduras. A seguir acrescente o ovo e aos poucos vá adicionando o leite e misturando muito bem até que a massa fique bem líquida e lisa.

Despeje essa massa para um saco de confeiteiro e sobre uma assadeira já untada vá apertando o saco e fazendo os biscoitos do formato que desejar. Coloque no forno pré aquecido a 200º por 15 minutos.

Rende 11 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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