Os biscoitos da casa da vovó são sempre os mais saborosos, tem um gostinho especial. Aprenda a fazer biscoitos de polvilho e tenha todo o sabor especial que lembra a casa de sua avó. Eles são fáceis e práticos de preparar, veja a receita a baixo:
Biscoito de Polvilho
Ingredientes:
– 1 copo de óleo de soja tipo americano
– 1 colher de sopa de sal fino
– 1 kg de polvilho azedo
– 1 copo tipo americano de água fervente
– 1 ovo inteiro de preferência da colônia com a gema bem amarelinha
– 1 litro de leite integral
Modo de preparo
Em uma vasilha adicione o óleo, o sal e o polvilho e misture bem com as mãos. Acrescente a água fervente para escaldar o polvilho, mas mexa com uma colher para evitar queimaduras. A seguir acrescente o ovo e aos poucos vá adicionando o leite e misturando muito bem até que a massa fique bem líquida e lisa.
Despeje essa massa para um saco de confeiteiro e sobre uma assadeira já untada vá apertando o saco e fazendo os biscoitos do formato que desejar. Coloque no forno pré aquecido a 200º por 15 minutos.
Rende 11 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
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