Receita de bife a role

Que delicia, o final de semana chegou e é hora de pensar o que fazer de gostoso para o almoço. Chega de comida rápida…

Que delicia, o final de semana chegou e é hora de pensar o que fazer de gostoso para o almoço. Chega de comida rápida na rua ou em restaurantes, no final de semana, o que tem de melhor é saborear uma comidinha caseira.

Para  o sábado e domingo,  uma receita deliciosa e pratica de fazer, principalmente, para quem adora carne. O bife a role é de deixar todo mundo com água na boca, um sabor irresistível.

Para fazer o bife a role é preciso comprar uma carne bem macia, uma excelente dica é o coxão mole, cortado em bifes para facilitar o andamento do prato. Veja abaixo a receita passo a passo e se prepare para arrasar na cozinha, nesse fim de semana.

Bife a role

Ingredientes

– 1 quilo de coxão mole em bifes

– sal a gosto

– 3 dentes de alho picados

– 1 cenoura cozida cortada em palitos

– 1 pimentão verde cortado em palitos

– pimenta do reino a gosto

– 120 gramas de bacon em tiras

– 1 cebola grande picada

– 4 colheres de óleo de soja

Modo de fazer

Comece temperando os bifes com alho, sal e pimenta do reino, deixe descansar por 4 horas.

Para enrolar os bifes, abra-os em uma tábua de carne e coloque a cenoura, o bacon e o pimentão. Enrole o bife como se fosse um charuto, depois prenda com um palito de dentes. Faça isso em todos os bifes.

Em uma panela funda coloque o óleo e deixe aquecer, em seguida adicione os bifes um a um e vá fritando até que dourem. Se necessário, vá pingando água e virando os bifes para que fique dourados por inteiro.

Em seguida, adicione a cebola cortada, o resto da cenoura e do bacon e deixe refogar por mais 20 minutos. Está pronto para ser servido.

Leia Também:  Unhas transparentes: como fazer

Dicas:

Sirva com arroz branco e salada verde;

Acrescente molho de pimenta;

Se necessário coloque na panela de pressão, por aproximadamente 20 minutos.

Top