Receita de arroz à grega

O arroz está presente nas principais refeições do nosso dia a dia. Podemos prepará-lo de maneiras variadas, para sair da rotina. Uma delas é…

Por Redacao em 22/10/2011


O arroz está presente nas principais refeições do nosso dia a dia. Podemos prepará-lo de maneiras variadas, para sair da rotina. Uma delas é Arroz a Grega. O arroz combina, praticamente,  com qualquer tipo de receita.

O arroz a grega, geralmente, é servido em festas e faz muito sucesso. É um prato excelente para ser servido nas festas de final de ano, também.

Veja passo a passo de como fazer um arroz a grega fácil e delicioso.

Arroz a Grega

Ingredientes

– ½ kg de arroz branco

– sal a gosto

– 4 colheres de óleo de soja

– 1 lata de milho verde (sem a água)

– 250 gramas de presunto picado

– 250 gramas de queijo picado

– 2 cenouras pequenas cozidas e picadinhas

– 50 gramas de uva passa branca

– 50 gramas de uva passa preta

– azeitonas sem caroço a gosto

Modo de fazer

Em uma panela coloque as 4 colheres de óleo de soja e deixe esquentar, adicione o ½ quilo de arroz lavado e o sal. Deixe fritar. Coloque a água e tampe a panela até que cozinhe o arroz.

Em um recipiente coloque todos os outros ingredientes e temperos e mexa para misturá-los. Reserve.

Depois do arroz cozido,  junte a ele os ingredientes misturados. Está pronto para servir.

Dicas:

Pode ser servido frio como acompanhamento de carnes;

Se preferir pode trocar as passas por nozes ou castanhas;

Cada pessoa pode escolher o que levar de acompanhamento para o arroz a grega, conforme a sua preferência. Não existe regra, apenas a criatividade de cada um.

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