Pizza de massa integral receita completa

Com a onda de de produtos integrais e naturais, muitas pessoas estão adaptando as mais diversas receitas para um cardápio mais saudável. Pensando nisso…

Com a onda de de produtos integrais e naturais, muitas pessoas estão adaptando as mais diversas receitas para um cardápio mais saudável. Pensando nisso selecionamos algumas dicas de pizza de massa integral receita completa, para você que ama pizza, mas está de regime ou em alguma dieta em especial, essa é a receita ideal.

Pizza de massa integral receita completa - Pizza de massa integral receita completa (Foto: Divulgação)

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Pizza de massa integral receita completa

Confira algumas dicas de pizza de massa integral receita completa:

Existem diversas receitas de pizza integral (Foto: Divulgação)

Massa para pizza integral

Ingredientes

  • 1 envelope(s) de fermento biológico em pó
  • 500 gr de farinha integral
  • 500 gr de farinha de trigo especial
  • 1 colher(es) (sopa) de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 700 ml de água
Modo de preparo
  • Misture as farinhas e despeje em uma superfície lisa e seca.
  • Misture o açúcar,e depois,o sal.
  • Junte o fermento e misture.
  • Faça um buraco no meio da mistura e vá juntando água aos poucos,misturando e tomando cuidado para não escorrer.
  • Sove bem até a massa ficar homogênea.
  • Se necessário,adicione um pouco de farinha.
  • Deixe a massa crescer,coberta com um plástico por cerca de 30 minutos.
  • Polvilhe a superfície com farinha de trigo e abra o disco da pizza.
  • Coloque o recheio de sua preferência e leve para assar.

Faça você mesmo a sua pizza integral (Foto: Divulgação)

Pizza integral

Ingredientes

  • 2 xícaras farinha de trigo integral
  • 1 colher sopa margarina light
  • 1 xícara água morna
  • 10 g a 15 g de fermento de pão
  • sal a gosto
Modo de preparo
  • Em um refratário despeje a xícara de água morna
  • Vá dissolvendo o fermento e o sal na água
  • Depois coloque a margarina ( antes derreta a margarina no micro-ondas por trinta segundos)
  • Misture uma xícara de farinha de trigo e vá mexendo com uma colher
  • Depois vá colocando aos poucos a outra xícara de trigo e vá mexendo com a mão, se necessário coloque mais umas colheres de trigo, até a massa soltar da mão
  • Amasse bem e forme uma bola, deixe descansar tampado com um pano de prato por trinta minutos
  • Depois de crescida a massa, corte a massa ao meio (rende duas massas)
  • Estique a massa na mesa com o rolo de macarrão até ficar no formato desejado
  • Leve a massa ao forno por dez minutos
  • Depois retire do forno para rechear ( da sua preferência) e leve novamente ao forno até derreter o queijo

As pizzas integrais são mais saudáveis (Foto: Divulgação)

 

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