O óleo de coco é um derivado da massa do coco, rico em gorduras saturadas. Esse óleo faz muito bem a saúde pois aumenta a fração HDL do colesterol (bom colesterol). Outra vantagem desse alimento é que ele normaliza os níveis de gorduras totais do nosso organismo, protegendo o organismo contra problemas cardiovasculares. Outras ações do óleo de coco é proteger o fígado dos efeitos do álcool e aumentar a resposta imunológica contra diversos microrganismos.
Ao incluir esse alimento na dieta, sua saúde melhora consideravelmente.
Onde comprar o óleo de coco
Existem vários lugares que vendem o óleo de coco extra virgem. Caso você não o encontre em supermercados ou outros lugares na sua cidade, há a opção de comprá-lo pela internet. Veja alguns sites onde você pode encontrar o produto:
- Loja – Mundo Verde
http://www.mundoverde.com.br/?gclid=CPeGwpTh5a0CFRJY7AodVFw9xQ
- Dalissa – Farmácia de manipulação
http://www.dalissa.com.br/loja/oleo-de-coco-extra-virgem-200ml.html?gclid=CK_QkJXh5a0CFQGd7Qod1hUk0g
- Site Coprasul
www.coprasul.com
- Loja – Óleo de Coco
- Loja – Naturemix
http://www.naturemix.com.br/departamento/152362/Oleos-Extra-Virgem-em-capsulas-e-organicos#hash
Outra opção é fazer o óleo em casa
Como algumas pessoas preferem fazer o óleo de coco, veja a receita para obter o produto:
- Escolha alguns cocos maduros, com bastante líquido dentro;
- Abra-os, retire a água e coe;
- Rale o coco e misture-o na água que foi retirada e coada;
- Amasse bem e esprema o conteúdo até virar um creme. Se preferir, bata no liquidificador;
- Coe o creme em uma peneira de nylon ou pano de fralda. É necessário muita força para espremer tudo até o creme acabar;
- Cubra o leite de coco que foi retirado, deixe descansar por 48 horas em um local escuro;
- Coloque o líquido em uma garrafa pet de água mineral limpa e deixe em um local sombreado;
- Após 6 a 8 horas, o óleo se separará do leite;
- Coloque a garrafa na geladeira por 3 horas. O óleo vai se solidificar;
- Deite e corte a garrafa o mais próximo possível da linha do óleo. Isso facilita sua retirada;
- Guarde em um vidro de boca larga com tampa;
- Com o aumento da temperatura o óleo se tornará líquido.
Seja comprado ou feito em casa, o óleo de coco melhora em muitos aspectos a saúde. Faça uso desse alimento diariamente, usufruindo de seus benefícios.
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