A omelete é um prato fácil de fazer e que pode ser incrementada com vários ingredientes como queijos, presunto, mortadela, salsicha, linguiças. Mas não é necessário usar carnes ou derivados para deixar a receita saborosa. Uma opção é a omelete de tomate e manjericão, que leva ingredientes naturais e rende seis porções, com 150 calorias cada. Confira como preparar essa receita para o almoço ou jantar.
- Receita rápida para matar a fome (Foto: divulgação)
Omelete de tomate e manjericão
Ingredientes
Recheio
2 1/2 xícaras (chá) de tomate sem sementes e picado
Manjericão picado
Sal a gosto
Massa
12 ovos
1/4 de xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de manteiga
Sal a gosto
- Você pode adicionar outros ingredientes a sua omelete de tomate e manjericão (Foto: divulgação)
Modo de preparo
O passo a passo para fazer a omelete de tomate e manjericão é fácil. Junte os ingredientes do recheio, misture e guarde. Em uma vasilha de tamanho grande, bata os ovos com o leite e o sal. Esquente uma frigideira, também grande, e coloque uma colher (sopa) de manteiga. Derreta e acrescente 1/2 xícara (chá) do ovo batido espalhando sobre todo o fundo da frigideira.
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Usando uma espátula leve a omelete para o meio da frigideira, fazendo com que a parte ainda crua escorra para o restante da panela. Antes que a massa esteja completamente cozida, ponha três colheres (sopa) do recheio sobre metade da omelete e cubra dobrando a outra parte. Deixe fritar por mais dois minutos e transfira para uma travessa ou um prato. Repita a operação até terminarem os ingredientes da omelete com tomate.
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