Omeletes são pratos rápidos para fazer no dia a dia, novos ingredientes podem ser acrescentados para tornar a receita mais saborosa. O Mundo das Tribos separou duas receitas de omelete de salsicha, uma simples e outra mais elaborada, para que você possa preparar em casa.
Omelete de salsicha
Receita 1
Ingredientes
3 ovos
1 colher de óleo
3 salsichas fervidas e cortadas em rodela
2 colheres de requeijão
Sal e salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Bata os ovos e tempere com sal e salsa. Em uma frigideira de tamanho médio, esquente o óleo e despeje a omelete. Deixe no fogo baixo por cinco minutos até as bordas ficarem douradas. Vire a omelete para fritar do outro lado. Abra na frigideira mesmo, e coloque o requeijão e a salsicha. Dobre e sirva. Rende duas porções.
Receita 2
Ingredientes
6 ovos
12 salsichas cortadas em rodelas
1 xícara (chá) de milho
1 xícara (chá) de ervilha
1/2 xícara (chá) de bacon cortado em pedaços
3 colheres (sopa) de iogurte natural
5 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de cebola roxa, cortada em tiras
1 colher (sopa) de cebola picada
1/2 colher (café) de pimenta do reino
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 colher (café) de sal
Modo de preparo
Bata os ovos, o iogurte e a hortelã. Em uma frigideira de tamanho grande, esquente o azeite e frite o bacon. Junte o milho, a ervilha, as salsichas, a pimenta do reino e a cebola. Refogue e adicione os ovos. Aguarde fritar, sem mexer a mistura. Vire a omelete para fritar dos dois lados. Depois de pronto, enrole e ponha em um refratário. Se não tiver uma frigideira maior, faça porções menores de cada vez. Para enfeitar use folhas de hortelã. Rende seis porções.
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