Mousse de abacaxi

Editorial MDT 11/08/2012 Bem Estar

A receita de mousse de abacaxi é uma opção de sobremesa gelada deliciosa para ser servida após o almoço. O modo de preparo dessa sobremesa é fácil e você pode usar o leite condensado e o creme de leite. Para fazer uma mousse de abacaxi light menos calórica, basta usar gelatina light e iogurte desnatado.

Mousse de abacaxi

Receita 1

Ingredientes

1 abacaxi

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

5 copos de água

3 xícaras (chá) de açúcar

2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

Sirva a sobremesa em taças (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Descasque o abacaxi e corte-o em pequenos cubos. Coloque os cubinhos em uma panela com açúcar e água. Leve ao fogo e deixe ferver durante cerca de 15 minutos. Tire o abacaxi e passe para um refratário. Dissolva a gelatina em pó na água em que o abacaxi foi fervido e deixe esfriar. Passe a mistura para o liquidificador e acrescente o leite condensado e o creme de leite. Bata até formar um creme homogêneo. Despeje o creme sobre o abacaxi no refratário e ponha na geladeira durante duas horas até que o creme endureça.

Receita 2

Ingredientes

1 abacaxi

 2 caixas de gelatina light sabor abacaxi

3 copos de iogurte desnatado

1 litro de água

Mousse de abacaxi (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Para fazer esse mousse de abacaxi light é preciso descascar a fruta e corte-la em cubos. Passe para uma panela com a água e ferva durante 20 minutos. Acrescente as gelatinas na água com o abacaxi e misture bastante. Aguarde esfriar e adicione o iogurte. Distribua em taças, leve para gelar e sirva.

Leia também: Sobremesa gelada de abacaxi

Receita: Gelado de Abacaxi e Manga

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