Modelos de bolos de rolo para casamento

Conheça modelos de bolos de rolo para casamento e inspire-se nessa iguaria que está conquistando a preferência dos noivos brasileiros. A receita nada mais é do que uma espécie de pão de ló, recheado com camadas finas de nozes, goiabada ou outro ingrediente saboroso.

O bolo de rolo se destaca como um dos doces mais populares do estado de Pernambuco. Ele é saboroso e tem um formato totalmente diferente, que mais parece um rocambole com várias camadas recheadas. Depois de fazer muito sucesso na mesa das famílias, o bolo de rolo começou a ganhar adaptações para festas de casamento.

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Modelos de bolos de rolo para casamento

Considerado um verdadeiro patrimônio cultural de Pernambuco, o bolo de rolo faz sucesso não só no nordeste, mas em todo o país. A receita, ao ser adaptada para casamento, se tornou mais elegante e charmosa, sem perder o seu sabor marcante e formato característico.

Bolo de andares

A maioria dos modelos de bolos de rolo para casamento une a massa característica dessa iguaria com os andares imponentes de um bolo de casamento tradicional. Em geral, os confeiteiros trabalham com pouco glacê no acabamento, pois assim é possível deixar as finíssimas camadas de massa e recheio à mostra.

O bolo de rolo para casamento tem, em média, três andares. As suas laterais ficam sem acabamento, para que seja possível observar as camadas nos mínimos detalhes. Já a superfície de cada andar pode ser decorada com glacê e renda, bem como o topo do bolo. O resultado final é um doce rústico, elegante e moderno.

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Mini bolo de rolo

Você já pensou em presentear os convidados da festa de casamento com um mini bolo de rolo? Pois saiba que algumas doceiras de Pernambuco já estão apostando nessa ideia como uma forma de negócio. O doce é uma ótima opção para substituir o tradicional bem-casado e recebe o nome de “juntinho”, devido as camadas apertadas que o compõem.

Quanto custa o bolo de rolo de casamento?

Dirce Cavalcanti, também conhecida como Dorinha, é uma das principais responsáveis pelo bolo de rolo de casamento em Recife. Ela recebe muitas encomendas de mini bolos (bem-juntinhos), cujo preço varia de R$3,20 a R$3,60 a unidade. A doceira também vende bolo de andares, cujo preço do quilo varia de R$45,00 a R$80,00.

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E aí? Gostou dos modelos de bolos de rolo para casamento? Então experimente incluir essa novidade na sua festa e surpreenda os convidados. No mais, continue no Mundo das Tribos e veja outras matérias sobre tendências de casamento.