Macarrão com molho de linguiça calabresa Macarrão com molho de linguiça calabresa

Macarrão com molho de linguiça calabresa

A macarronada é algo tipicamente italiano. Nesse país que a culinária mistura-se com a cultura do povo, a chamada pasta é servida com diversos…

Por Élida Santos em 22/11/2012

A macarronada é algo tipicamente italiano. Nesse país que a culinária mistura-se com a cultura do povo, a chamada pasta é servida com diversos tipos de molhos, sendo que o mais tradicional é o de extrato de tomate. No entanto, com inclusão do macarrão na culinária de outros países alguns ingredientes foram adicionados em seu molho e preparo. Se você aprecia uma massa diferente, saiba que é possível inovar com uma receita de macarrão de linguiça calabresa. O preparo prato é simples de se fazer e fica pronto em apenas 45 minutos.

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Macarrão com molho de calabresa deixa a massa com um toque especial (Foto: Divulgação)

Receita de macarrão de linguiça calabresa

– Ingredientes

  • 2 dentes de alho picados
    1 pacote de macarrão parafuso cozido e escorrido
  • 300 g de polpa de tomate
  • 2 linguiças calabresa picadas
  • 1 tablete de caldo de bacon dissolvido em 100 ml de água
  • 1 cebola picada
  • Óleo
  • Sal

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O prato de macarrão é fácil de fazer e saboroso (Foto: Divulgação)

– Modo de fazer

Para começar a preparar essa receita deliciosa de macarrão com linguiça calabresa é necessário fritar a linguiça no óleo. Mas não é necessário colocar muito óleo na frigideira, pois a linguiça calabresa solta muita gordura durante o preparo. Depois que a calabresa estiver quase frita por completo, adicione o alho e a cebola ainda na frigideira quente.

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Depois adicione a polpa de tomate e o tablete dissolvido e mexa até engrossar. Se achar necessário coloque mais sal e para dar um sabor ainda melhor você pode colocar pimentão e cenoura ralada. Na mesma panela que estiver fritando os ingredientes adicione o macarrão.

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