Legumes cozidos com frango

A carne de frango é mais leve e possui menos gordura, por tanto não faz mal para o coração. Para manter a saúde é…

A carne de frango é mais leve e saborosa, combina perfeitamente com legumes

A carne de frango é mais leve e possui menos gordura, por tanto não faz mal para o coração. Para manter a saúde é importante comer variedades de carnes, visto que todas elas se fazem necessárias ao organismo humano. Mas há pessoas que não consomem carne vermelha por que não gostam, ou por que faz mal para o organismo.

Uma dica é acrescentar legumes a carne de frango, fica mais saborosa e muito mais nutritiva. Essa é uma receita muito fácil de fazer, Legumes cozidos com frango, com os temperos certos e um pouco de criatividade, o prato fica especial.

Confira a receita passo a passo e delicie-se.

Legumes cozidos com frango

Ingrediente

– 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa)

– 1 cebola grande picada

– 2 dentes de alho picados

– ½ xícara de água

– 1 tomate grande picado sem semente

– ½ quilo de cenoura cortada em rodelas

– 1 berinjela pequena cortada em cubinhos

– 2 abobrinhas cortadas em cubinhos

– 2 batatas cortadas em cubinhos

– sal a gosto

– 1 cubinho de caldo de galinha

– 2 batatas doces cortadas em cubinhos

Escolha os legumes de sua preferencia e a quantidade desejada para fazer com frango

Modo de fazer

Separe os pedaços de coxa e sobrecoxa, tempere com o alho e sal, adicione na panela uma colher de azeite, deixe aquecer, acrescente a galinha temperada com alho e sal. Deixe até dourar. Junte a cebola picada o tomate, o caldo de galinha, deixe refogar. Acrescente os outros legumes e a água. Tampe a panela até cozinhar em fogo baixo por mais ou menos uma hora.

Os legumes cozidos com frango podem ser servidos com pão torrado e arroz branco. Essa é um prato ideal para os dias mais frios, visto que ele aquece e da muita energia, se você preferir poderá acrescentar outros legumes e fazer um prato mais colorido e muito mais saboroso.

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Dicas:

Troque os pedaços de coxa e sobrecoxa por frango inteiro;

Cozinhe na panela de pressão em menos tempo;

Acrescente ovo picado e salsinha depois de pronto.

Bom apetite.

 

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