Segundo pesquisas feitas pela Escola de Saúde Pública de Harvard e da Universidade de Washington, as pessoas acima de 65 anos que comem peixes podem ter grandes quantidades de ácidos graxos e um risco de mortalidade 27% menor. Saiba sobre o assunto e veja o porquê os idosos que comem peixes vivem mais.
Consumo de peixe e a longevidade
Pesquisadores americanos analisaram 16 anos de dados de aproximadamente 2.700 adultos norte-americanos com mais de 65 anos que fizeram parte do estudo de Saúde Cardiovascular, feito à longo prazo pelo National Heart, Lung and Blood Institute.
Os participantes da pesquisa passaram por exames de sangue e exames físicos regulares durante todo o período de acompanhamento e foram questionados sobre o estado de saúde, estilo de vida e histórico médico.
Diante dos resultados, descobriu-se que o estilo de vida, doenças cardiovasculares e alimentação (que contém ácidos graxos, ácido eicosapentaenoico e docosapentaenóico) estão diretamente ligados a redução do risco de morte. Esses ácidos são encontrados nos peixes. A diminuição da mortalidade pode ser de até 2,2 anos e o risco de se obter doenças cardiovasculares cai cerca de 35%.
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Benefícios do consumo de peixes para a saúde cardiovascular
Os ácidos graxos ômega-3 presentes no peixe contém propriedades anti-inflamatórias, antirreumáticas, antitrombóticas e diminuem a concentração dos lipídeos do sangue, o que favorece para vasodilatação. Além disso, ele é capaz de evitar a formação e placas de gordura na parede das artérias, garantindo a flexibilidade dos vasos sanguíneos, prevenindo doenças como infarto, hipertensão, aterosclerose e derrames.
Dentre os benefícios dos ácidos graxos estão também as modificações das composições químicas do sangue, provocando um aumento dos níveis de HDL e diminuindo os níveis de LDL. Ele também pode diminuir os níveis de triglicerídeos no sangue.
O organismo também usa o ômega-3 para produzir prostaglandinas, substancias químicas que participam em vários processos, inclusive no combate de inflamações dos vasos sanguíneos.
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Os peixes são alimentos muito saudáveis e ricos em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Segundo pesquisas, eles são muito benéficos para a longevidade e para prevenção de várias doenças, como as cardiovasculares. Aposte no consumo de peixes e cuide da sua saúde.
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