Grãos que ajudam na dieta

Todos sabem que para ter uma saúde boa é necessário investir em um bom cardápio. Quem está lutando contra a balança para chegar a…

Por Élida Santos em 08/07/2013

Todos sabem que para ter uma saúde boa é necessário investir em um bom cardápio. Quem está lutando contra a balança para chegar a um peso ideal, e ficar bem consigo mesmo, precisa incluir na dieta alimentos saudáveis, como por exemplo, certos tipos de grãos. Para quem está passando por essa fase de elaboração de cardápio e vai investir de vez em uma alimentação adequada, separamos a seguir algumas sugestões de grãos que fazem bem para a dieta:

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Os grãos ajudam na dieta (Foto: Divulgação)

Amaranto é um grão com grande quantidade de proteína

O amaranto, que é comum no Peru, foi muito utilizado pelo povo inca, que era uma civilização antiga que viveu na região entre os séculos 13 e 16. Esse grão é um carboidrato complexo com grande quantidade de proteína. O grão ajuda na dieta, pois essas substâncias ajudam no aumento da sensação de saciedade, o que ajuda a sentir menos fome.

A melhor forma de ingerir o amaranto é introduzi-lo como uma espécie de farinha nas receitas de pães e bolos. Substitua metade da quantidade da farinha branca pela de amaranto. O ideal é comer uma colher de sopa por dia desse grão.

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Vários grãos ajudam a dieta (Foto: Divulgação)

Chia faz bem para saúde e dieta

A chia foi cultivada desde 2.600 a.C e nasceu no México. O grão turbina a força física e tem gosto parecido ao de nozes. Para que a chia ajude na perca de peso o importante é ingerir na quantidade certa. Esse alimento  tem capacidade de absorver 12 vezes o próprio peso em água. Ainda tem uma capa de gel que, em contato com a água, incha, o que aumenta a sensação de saciedade no organismo e deixa a pessoa com menos fome. Coma somente uma colher se sopa antes do almoço e uma antes do jantar, e não se esqueça de beber bastante líquido para que os seus benefícios sejam sentidos.

aprenda a emagrecendo comendo grãos (Foto: Divulgação)

Linhaça também faz bem para a dieta

A linhaça é encontrada na cor marrom, de casca grossa, e dourada, de casca fina. As duas versões possuem os mesmo nutrientes. Esse grão faz bem à saúde, pois diminui o contato das moléculas de gordura e carboidrato com a parede intestinal, o que faz com que o organismo absorva menos calorias dos alimentos. Para ingerir a linhaça é preciso bater os grãos no liquidificador e inclua uma colha de sopa na alimentação.

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