Gelatina de abacaxi diet

Editorial MDT 26/08/2012 Bem Estar

Fonte de fibras e vitaminas A, B1 e C, o abacaxi também possui uma grande quantidade de água e pode ajudar no funcionamento do sistema gastrointestinal. Para quem não resiste a um doce, mas não quer sair da dieta, uma opção menos calórica pode ser a sobremesa de gelatina de abacaxi diet, que leva creme de leite e pedaços da fruta.

Fruta saborosa e fonte de nutrientes importantes (Foto: divulgação)

Gelatina de abacaxi diet

Receita 1

Ingredientes

3 fatias de abacaxi

1 lata de creme de leite light

2 envelopes de gelatina diet de abacaxi

Modo de preparo

Coza as fatias de abacaxi em uma panela, jogue fora a água e pique-as em cubos pequenos. Faça um dos envelopes de gelatina de acordo com as instruções da embalagem, junte os cubinhos de abacaxi e misture bastante. Unte levemente uma forma retangular de tamanho pequeno com óleo e coloque a mistura sobre ela. Leve para gelar. À parte, dissolva o outro envelope de gelatina em uma xícara (chá) de água fervente. Aguarde amornar e passe para o liquidificador junto com o creme de leite. Bata bastante e coloque o creme por cima da gelatina pronta. Coloque na geladeira novamente, até que o creme de cima da receita de gelatina de abacaxi diet também esteja consistente.

Gelatina de abacaxi diet (Foto: divulgação)

Receita 2

Ingredientes

3 xícaras de abacaxi picado

15 envelopes de adoçante em pó

4 xícaras de água

2 envelopes de gelatina diet sabor abacaxi

4 colheres (sopa) de creme de leite light

8 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

Leia mais: Sobremesa gelada de abacaxi

Mousse de abacaxi

Modo de preparo

Coloque duas xícaras de água em uma panela e adicione o abacaxi picado e o adoçante. Aguarde ferver e desligue do fogo. Junte os dois envelopes de gelatina diet e misture até estar completamente dissolvido. Acrescente as outras duas xícaras de água, o leite em pó e o creme de leite. Misture até dissolver o leite em pó. Transfira a gelatina de abacaxi diet para taças individuais ou um refratário. Leve para gelar até ficar consistente.

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