O crescimento do comércio e a expansão de shoppings, no interior de São Paulo, em cidades como Campinas, Jundiaí e Ribeirão Preto, estão aguçando as grandes franquias e se tornando os principais focos de abertura e crescimento de redes como a Spoleto, rede de culinária italiana. Os resultados satisfatórios das unidades que existem nessas localidades levam as redes a intensificarem os investimentos.
Segundo Renata Rouchou, diretora de expansão do Spoleto, o crescimento do faturamento anual da rede, no interior, foi de 13%, de julho de 2010 ao mesmo período de 2011, superior até a média nacional da rede, que ficou com cerca de 11% do crescimento no faturamento. Esse aumento no número de adeptos ao fast-food italiano, justifica o projeto de expansão da rede, que abrirá mais 30 franquias até 2013, na região.
A rede de fast-food Spoleto, no mercado há 12 anos, foi criada para ser mais uma alternativa de alimentação fácil e saborosa, para as pessoas que comem diariamente fora de casa. Os consumidores são os próprios criadores dos seus pratos, com 34 ingredientes diferentes e 8 tipos de temperos. Entre os pratos estão: massas, risotos, saladas, palpetones e carpaccios. A própria rede é a fabricante das massas e molhos, tendo duas fábricas, uma localizada em Petrópolis e outra no Rio de Janeiro. A fabrica do Rio, brevemente, será transferida para Volta Redonda, dobrando a capacidade de produção.
Mas para obter uma franquia deste tamanho, precisa-se de um bom investimento inicial.
E quanto custa uma franquia Spoleto?
Fonte: http://revistapegn.globo.com
Tipo de negócio | Restaurante fast-food |
Data de fundação da empresa | 1999 |
Investimento inicial | Unidades 35m2 – a partir de R$ 300 mil (sem taxa) Unidades 150m2 – a partir de R$ 450 mil (sem taxa) |
Taxa de Franquia | R$ 60 mil |
Royalties | 6% sobre faturamento bruto |
Capital de giro | R$ 15 mil |
Taxa de publicidade | A partir de 2% sobre faturamento bruto mensal |
Faturamento médio mensal | R$95 mil |
Lucro líquido | 15% a 20% (margem de lucro média) |
Prazo médio de retorno do investimento | De 24 a 36 meses |
Prazo de contrato | 5 anos |
Área mínima da unidade | 35m²- loja de shopping |
Funcionários | oito |
franquia@spoleto.com.br | |
Site | www.spoleto.com.br |
Telefone | (21) 3956-8600 / (11) 3956-8600 |
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