Flã de coco com calda

O flã é um tipo de pudim de consistência mais gelatinosa, que pode ser feito com vários ingredientes e coberturas. O flã de coco com calda, por exemplo, é uma sobremesa gelada deliciosa que pode ser preparada com ingredientes básicos como o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco. Quem desejar uma opção mais saudável pode preparar o flã de coco com calda de geleia de amora orgânica, cuja receita leva leite de soja e ingredientes orgânicos. Anote todos os ingredientes necessários para preparar as duas receitas.

Flã de coco com calda

Ingredientes:

1 vidro de leite de coco

200 gramas de coco fresco ralado

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda:

2 xícaras (chá) de morango

½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Flã de coco com calda de geleia de amora orgânica

Modo de preparo:

No liquidificador, bata bastante o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina (dissolvida segundo as instruções do fabricante). Passe para uma vasilha, adicione o coco ralado e ponha em uma forma molhada para pudim. Leve para gelar até endurecer. Para preparar a calda do flã de coco, você deve ferver o morango, a água e o açúcar juntos e aguarde esfriar antes de regar o doce.

Veja também: Flã de brigadeiro

Receita de manjar de coco

Flan de coco com calda de geléia de amora orgânica:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 litro de leite de soja

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

2 colheres (sopa) de maisena

1 polpa de amora (ou fruta e água para preparar)

1 pacote de coco ralado grosso

Calda:

1 geleia de amora

½ bandeja de morango em pedaços

6 colheres (sopa) de açúcar orgânico

Folhas de hortelã orgânica, morango, chantily e amora para enfeitar

Modo de preparo:

Para fazer a receita de flã de coco com calda de geleia de amora orgânica, coloque em uma vasilha o leite condensado, o leite de soja e a maisena. Leve ao fogo, misturando até conseguir um creme. Adicione a gelatina já dissolvida, a polpa de amora e o coco ralado. Espere cerca de cinco minutos e desligue. Passe para uma forma úmida e leve para gelar por quatro horas ou até ficar mais consistente.

Calda:

Para fazer a calda do flã de coco com leite de soja, derreta o açúcar em uma frigideira e adicione a geleia, os morangos e uma quantidade de água o suficiente para formar uma calda fina. Regue o flan com a calda e enfeite com o chantily, o morango, as amoras e a hortelã.