A aguardente, ou cachaça de cana, ficou popularmente conhecida como pinga no Brasil e foi o primeiro produto produzido na época da colonização, chegando a desbancar diversos produtos similares que eram fabricados pelo mercado europeu. A bebida é quase tão antiga como a existência de nosso país, e surgiu como uma consequência da implantação da agroindústria do açúcar, adotada pelos colonizadores portugueses.
A produção da bebida na cidade de Paraty foi proibida diversas vezes, mas superou com estes problemas e ocorreu de maneira muito bem sucedida, tanto que em 1600 a cidade exportava pinga para grande parte da Europa e chegou a possuir cerca de 160 engenhos produtores de aguardente no final do século XVII.
Atualmente a cachaça é a bebida mais consumida no território brasileiro, além de ser um grande sucesso mundial, se destacando como o terceiro destilado mais consumido em todo o mundo. Para homenagear esta bebida tão importante, a cidade de Paraty, que iniciou a produção da aguardente no Brasil, criou o Festival da Pinga de Paraty, que ocorre entre os dias 17 e 19 de agosto deste ano, na cidade de Paraty, no Rio de Janeiro.
Entre as maiores atrações da festa estão os alambiques, que produzem as pingas e que podem ser visitados pelo público durante os dias de festa. Atualmente existem apenas seis em Paraty, mas todos contam com uma qualidade inigualável e são considerados excelentes pelos membros da Academia Brasileira da Cachaça e da Confraria do Corpo Furado.
Para aqueles que desejam participar do Festival da Pinga 2012, ainda é possível adquirir pacotes do terceiro lote, onde o café da manhã, hospedagem de duas noites, um churrasco com bebida a vontade e um kit viagem com caneca, squeeze e camiseta estão inclusos. Os valores da hospedagem variam muito de acordo com o quarto escolhido. Acomodações como o quarto standar duplo saem por R$380, em standar luxo duplo fica em R$405, em standar luxo triplo sai por R$390, no superior duplo as acomodações ficam por R$420, no superior triplo elas saem por R$395.
As hospedagens em suítes saem por a partir de R$435 em na máster quádrupla, R$445 na suíte máster quíntupla e R$ 505 na suíte luxo casal.
O transporte para os clientes que possuem hospedagem fica em R$40, e para os que não possuem sai por R$140.
O passeio de escuna com duração de sete horas (das 10h às 17h) fica por R$ 50 e inclui um farto almoço.
Os ingressos podem ser adquiridos através do site do Festival da Pinga de Paraty (www.festivaldapingadeparaty.com.br) na seção Pacotes.
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