Redacao 30/06/2009 Saúde

É muito importante congelar os alimentos de forma adequada para que eles não percam seus nutrientes.
Ao congelar um alimento corretamente você garante sua durabilidade, qualidade e sabor.

Confira abaixo essas dicas:

Carnes moída e vermelha, frango e peixe cozidos: É necessário dar um choque térmico antes de congelá-los, para que seus nutrientes não sejam comprometidos. Você poderá mergulhar a vasilha com o alimento ainda quente em um recipiente cheio de água bem gelada, feito isso é só congelá-lo.

Tempo de validade dos alimentos no congelador:

Carne vermelha cozida:
Na geladeira: dura de 3 a 5 dias;
No freezer: dura de 4 a 12 meses.

Carne moída cozida:
Na geladeira: dura de 1 a 2 dias;
No freezer: dura de 3 a 4 meses.

Frango cozido:
Na geladeira: dura de 1 a 2 dias;
No freezer: dura até 12 meses.

Peixe cozido:
Na geladeira: dura de 1 a 2 dias;
No freezer: dura de 2 a 3 meses.

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