Um mix de carne assada e farofa de dar água na boca, com um sabor irresistível. Para os amantes de carne essa é a receita ideal, pois além do sabor incrível da carne tem também a farofa.
A farofa sozinha desde que bem feita é saborosa, imagine no recheio de uma carne. Aqui você vai aprender a fazer uma carne recheada com farofa deliciosa. Faça para sua família ou amigos e surpreenda-os com mais essa delícia.
Confira abaixo a receita passo a passo de carne recheada com farofa.
Carne recheada com farofa
Ingredientes
– 1 quilo de colchão mole cortado em bifes
– 1 colher de chá de orégano
– sal e pimenta a gosto
– ½ quilo de farinha de rosca
– 200 gramas de bacon picadinho
– 1 cebola pequena picada
– 1 tomate sem semente picado
– 3 dentes de alho picados
– ½ pimentão
– óleo que baste para fritar
– 3 colheres de margarina
Modo de fazer
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Para a farofa, derreta a margarina em uma frigideira e acrescente o bacon cortadinho em cubinhos; deixe fritar. Adicione a cebola, o pimentão e o tomate; deixe refogar e adicione a farinha de rosca e mexa até que esteja envolvida, então, deixe secar um pouco.
Abra os bifes e coloque um pouco da farofa dentro e enrole fechando com um palito, repita a operação em todos os bifes. Coloque óleo em uma panela e deixe esquentar, frite os bifes, um a um, até que dourem por inteiro. Se preferir pode colocar um molho sobre os bifes, ou colocá-los em uma refratário e servir ainda quente.
Dicas:
Acrescente uma fatia de queijo dentro dos bifes antes de colocar a farofa;
Azeitonas sem caroço e champignon também podem ser acrescentados na farofa.
Bom apetite!
1 comentário
exeklente comida , uma boa idea