Descubra como preparar carne recheada com farofa

Um mix de carne assada e farofa de dar água na boca, com um sabor irresistível. Para os amantes de carne essa é a…

Por Redacao em 05/12/2011

Um mix de carne assada e farofa de dar água na boca, com um sabor irresistível. Para os amantes de carne essa é a receita ideal, pois além do sabor incrível da carne tem também a farofa.

A farofa sozinha desde que bem feita é saborosa, imagine no recheio de uma carne. Aqui você vai aprender a fazer uma carne recheada com farofa deliciosa. Faça para sua família ou amigos e surpreenda-os com mais essa delícia.

Confira abaixo a receita passo a passo de carne recheada com farofa.

Carne recheada com farofa

Ingredientes

– 1 quilo de colchão mole cortado em bifes

– 1 colher de chá de orégano

– sal e pimenta a gosto

– ½ quilo de farinha de rosca

– 200 gramas de bacon picadinho

– 1 cebola pequena picada

– 1 tomate sem semente picado

– 3 dentes de alho picados

– ½ pimentão

– óleo que baste para fritar

– 3 colheres de margarina

Modo de fazer

Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Para a farofa, derreta a margarina em uma frigideira e acrescente o bacon cortadinho em cubinhos; deixe fritar. Adicione a cebola, o pimentão e o tomate; deixe refogar e adicione a farinha de rosca e mexa até que esteja envolvida, então, deixe secar um pouco.

Abra os bifes e coloque um pouco da farofa dentro e enrole fechando com um palito, repita a operação em todos os bifes. Coloque óleo em uma panela e deixe esquentar, frite os bifes, um a um, até que dourem por inteiro. Se preferir pode colocar um molho sobre os bifes, ou colocá-los em uma refratário e servir ainda quente.

Dicas:

Acrescente uma fatia de queijo dentro dos bifes antes de colocar a farofa;

Azeitonas sem caroço e champignon também podem ser acrescentados na farofa.

Bom apetite!

Top