Cuidados ao consumir enlatados

Vivemos em uma sociedade que procura constantemente o aprimoramento técnico e tecnológico, a busca por mais conforto e praticidade é cada vez mais eminente. Este fator faz com que os cidadãos deixem sua alimentação saudável para segundo plano, aderindo aos produtos de mais fácil preparo.

Com tamanho interesse por tudo aquilo que é mais rápido e fácil, o consumo de alimentos congelados ou em lata torna-se gradualmente maior ao decorrer dos dias. Confira alguns cuidados ao consumir enlatados e previna-se dos possíveis malefícios que possam vir à tona:

Embalagem

Ao comprar um alimento em lata, certifique-se de que a embalagem se encontra em perfeitas condições – as latas amassadas podem contaminar o produto interno com ligas metálicas de cobre, estanho ou de outros materiais, que são altamente prejudiciais à saúde.

Armazenagem

As condições em que o produto foi armazenado também são muito importantes antes de inseri-lo em seu cardápio. Confira se a lata não se encontra exposta ao sol, à luz em demasia, como também seus aspectos externos. No caso da tampa estar estufada, algum perigo é eminente: bactérias anaeróbicas procuram ambientes fechados e sem oxigênio para procriarem e ao ingerirmos o conteúdo, uma diversidade de doenças podem ser contraídas.

Validade

Assim como qualquer outro, os alimentos em lata também possuem seu prazo de validade. Certifique-se de o mesmo se encontra dentro da data limite e procure não optar pelos itens que foram fabricados há muito tempo – escolha sempre os novos e mais frescos.

Higiene

Antes de abrir o entalado, é extremamente importante que medidas de higiene sejam tomadas.  Lave a lata com água e sabão ou com álcool, dando uma atenção especial à parte onde ela será aberta.

Em depósitos de mercados e armazéns é muito comum a presença de ratos e parasitas, que caminham depositando seus dejetos ou larvas no próprio local ou em proximidades. A má higiene pode causar doenças infecciosas muito graves, por isso cuidados nessa hora são imprescindíveis.

Dentre as inúmeras possibilidades, sabemos que os alimentos como leguminosas, vegetais e frutos frescos possuem um maior valor nutricional, que são imprescindíveis para a manutenção de nossa saúde. Antes de consumir os enlatados, no entanto, procure dedicar um tempo especial ao preparo de suas refeições, a fim de evitar possíveis desgastes no organismo como também em seu orçamento mensal.