A churrasqueira é um elemento importante para a área de lazer da casa, sendo capaz de proporcionar bons momentos de descontração para familiares e amigos. Apesar da versão convencional ser construída com tijolos, há muitos outros modelos de churrasqueiras que podem inspirar o seu projeto.
Nas lojas especializadas em churrasqueiras, há várias opções que podem ganhar espaço na área residencial externa, mas é importante tomar alguns cuidados. Antes de definir as principais características do elemento que será construído, é importante contar com as orientações de um mestre de obras ou arquiteto.
As pessoas que não desejam ter o trabalho de estruturar uma churrasqueira podem comprar um modelo pré-fabricado para montar a área de lazer da casa com mais facilidade. Lembrando que o elemento precisa ter um tamanho proporcional ao espaço e não interferir no bem-estar dos moradores.
Quem mora em apartamento também tem a possibilidade de contar com uma churrasqueira, principalmente para dinamizar a varanda. Um modelo embutido e com duto de exaustão vai permitir o preparo de um delicioso churrasco, além de impedir que a fumaça interfira no bem-estar dos moradores.
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Dicas para construir churrasqueira
Confira a seguir algumas dicas úteis para a construção de uma churrasqueira prática, resistente e eficaz.
• Em primeiro lugar é preciso escolher um local amplo para construir a churrasqueira, levando em consideração o lugar ocupado pelo churrasqueiro e os convidados;
• A parede do fundo da churrasqueira precisa ser posicionada numa área onde se concentra maior calor. No caso da chaminé, ela deve estar bem localizada na estrutura para permitir a saída da fumaça, contando com uma boca de pelo menos 40 cm. O telhado da churrasqueira é piramidal, ou seja, afina até atingir a altura adequada;
• Ao construir uma churrasqueira de alvenaria, prefira uma estrutura com três andares, ou seja, três alturas diferentes para colocar os espetos de carne;
• A concentração de calor é um fator importante para garantir o preparo de um bom churrasco. Por isso, o revestimento da churrasqueira deve ser feito com tijolos refratários;
• A profundidade da churrasqueira até a base deve contar com pelo menos 50 cm para garantir o bom preparo do churrasco. Construa pequenos degraus nas laterais internas para posicionar os espetos ou a grelha;
• É interessante adotar recursos que facilitam a limpeza da churrasqueira, como é o caso da portinhola, que ajuda a remover as cinzas;
• A fumaça pode se tornar um problema na vida dos moradores, por isso procure adotar um duto de alvenaria para retirar os resíduos da queima do carvão. O sistema de tubo metálico impede que a fumaça se dissipe, tendo assim ligação direta com a chaminé.
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