Cardápio saudável para quem tem gastrite

A gastrite é caracterizada por uma inflamação no estômago. Ela pode ser aguda (duração de pouco tempo) ou crônica (durar meses e anos). O paciente normalmente apresenta náuseas, dores no abdômen e perda do apetite. Os problemas gástricos mais severos podem causar sangramento no estômago.

As causas da gastrite variam, pois a doença pode estar associada ao consumo excessivo de álcool, distúrbios autoimunes, refluxo e consumo de determinados medicamentos. O diagnóstico normalmente é feito após um exame de endoscopia.

O tratamento da gastrite depende da causa. O médico terá o objetivo de reduzir a quantidade de ácido no estômago, controlando a medicação e propondo uma alimentação mais saudável.

Saiba mais: Alimentos para quem tem gastrite – dicas

Cardápio para pessoas com gastrite

Confira a seguir algumas dicas para compor o cardápio em casos de gastrite:

• Prefira incluir pães e bolachas integrais no cardápio;

• Consuma batatas (sem fritura), pois o carboidrato facilita a digestão;

• O ovo, sendo uma importante fonte de zinco, repara os estragos da parede estomacal;

• Alguns vegetais ajudam a aliviar os sintomas da gastrite, como é o caso do brócolis e da couve;

• O consumo de frutas que não são ácidas está liberado, como é o caso do mamão, da maçã, da laranja lima e da banana;

• O uso de temperos naturais evita irritações no estômago, como é o caso do coentro, sálvia, manjericão e salsa. A pimenta e o alho, no entanto, são ingredientes que devem ser evitados;

• O gengibre, a uva e o azeite de oliva são alimentos anti-inflamatórios, por isso reduzem os sintomas da gastrite.

Hábitos alimentares saudáveis

Quem sofre com gastrite deve aprender a ter hábitos alimentares saudáveis. Confira algumas dicas:

• O café tradicional deve ser evitado e substituído pela versão descafeinada;

• As frituras e os alimentos gordurosos não podem ser incluídos no cardápio;

• Bebidas alcóolicas, energéticos e refrigerantes devem ser evitados;

• Quando estiver muito difícil comer, é recomendado preparar um chá morno de camomila ou erva-cidreira;

• É fundamental preparar comidas leves, sem muito óleo ou temperos fortes;

• A pessoa que tem gastrite não pode ficar como estômago vazio por muito tempo, por isso é interessante estipular horários para as refeições;

• Os alimentos congelados e industrializados não são compatíveis com o cardápio de quem sofre com gastrite;

• Os alimentos quentes pioram a inflamação no estômago, por isso eles devem ser consumidos com cautela.

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