Cacau: Chocolate em Três Versões

Irresistível, só de imaginar… Ummm… Chocolate… Que maravilha!

Mas qual é a sua preferência: amargo, ao leite ou branco?

Todos parecem tentadores, até por conta de estudos realizados sobre a importância do cacau e suas propriedades benéficas ao organismo, mas que tal saber sobre os três tipos mais populares?

O chocolate amargo possui antioxidantes e outras substâncias que protegem o coração, desde que seja produzido com cacau de qualidade. O sabor é forte e a cor é escura, por causa do alto teor de massa de cacau.

O chocolate branco tem como base de preparo a manteiga de cacau, leite, açúcar e lecitina.
Sua cor é clara e não há nenhuma propriedade que possa ser de benefício direto à saúde, por isso deve ser consumido com moderação.

O chocolate ao leite é composto por 25% de cacau, leite e açúcar, sendo o mais consumido. Contém cerca de 159 calorias em apenas 30 gramas, o que indica que não se deve abusar.

Então é só escolher e não exagerar na dose!