Brasília Restaurant Week 2013: restaurantes

De 21 de janeiro a 3 de fevereiro, Brasília vai receber a oitava edição do Restaurant Week, evento gastronômico que acontece em mais de…

De 21 de janeiro a 3 de fevereiro, Brasília vai receber a oitava edição do Restaurant Week, evento gastronômico que acontece em mais de 100 cidades em todo o mundo. Seu objetivo é democratizar o acesso a alta culinária e permitir que pessoas de todas as classes possam saborear pratos de todos os tipos.

O fluxo de cliente nos restaurantes aumenta consideravelmente durante as semanas do festival. Alguns estabelecimentos chegam a elaborar receitas com descontos para todas as refeições (almoço e jantar).

O evento não faz sugestões de ingredientes para que os espaços realizem cardápios temáticos. Cada chef tem liberdade para escolher o que vai servir, o que garante diversidade de pratos e maior liberdade para o cliente escolher sua opção preferida.

Informações sobre o Restaurant Week 2012.

Restaurantes do Brasília Restaurant Week 2013

O Brasília Restaurant Week acontece entre os dias 21 de janeiro e 3 de fevereiro. (Foto: Divulgação).

Quem chegar à Capital Federal durante o Brasília Restaurant Week 2013 poderá fazer suas refeições a preços promocionais em 73 restaurantes da cidade. Serão oferecidos menus a R$34,90 no almoço e a R$47,90 no jantar, incluindo entrada, prato principal e sobremesa (bebidas, couvert e taxas não estão incluídos).

No restaurante Taypá, do chef Marco Espiñoza, por exemplo, será servido filé de salmão com maracujá, gengibre e outros ingredientes especiais que darão um toque especial a receita. No Enfim, do chef Censon Oliveria, também haverá salmão, só que de entrada. O prato principal será filé ou cordeiro.

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Durante o evento, serão oferecidos menus promocionais a R$34,90 (almoço) e R$47,90 (jantar). (Foto: Divulgação).

A expectativa é de que 150 mil pessoas visitem as casas participantes, o que representaria um aumento de 10% em relação à edição anterior do Brasília Week Restaurant. Lembrando que clientes dos cartões MasterCard Platinum e Black podem aproveitar uma semana exclusiva do evento (entre os dias 14 e 20 de janeiro).

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De acordo com uma pesquisa feita pela organização do festival, cerca de 60% do público que mora na capital federal e se interessa pelo Restaurant Week não frequenta ou sequer conhece os locais participantes. Por isso, o evento é uma ótima oportunidade para promover a gastronomia da cidade e democratizar o acesso à alta culinária.

Como consultar os restaurantes participantes

Ao todo, 78 restaurantes vão participar do festival. (Foto: Divulgação).

Quem quiser saber quais são os restaurantes participantes do Brasília Restaurant Week 2013 deve acessar o site www.restaurantweek.com.br. A lista com os nomes e endereço de cada lugar está disponível na opção “Restaurantes”.

Entre os indicados, destaque para o Dudu Camargo, Bottarga, Dom Francisco, Villa Tevere, Villa Borghese, Unanimità, Barbacoa, Le Vin Bistrô e La Tambouille.

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