Bolinho de arroz com queijo

Fazer uma receita de bolinho de arroz pode ser uma boa alternativa para aproveitar as sobras de arroz que estão na geladeira e não…

Fazer uma receita de bolinho de arroz pode ser uma boa alternativa para aproveitar as sobras de arroz que estão na geladeira e não desperdiçar. E para deixar o prato ainda mais gostoso, pode se acrescentar queijo mussarela em cubinhos ou queijo parmesão. Confira duas receitas:

Bolinho de arroz com queijo

Receita 1

Ingredientes

1 ovo

Salsa e cebolinha picadas a gosto

1 batata grande cozida, sem casca e  amassada

2 xícaras (chá) de arroz cozido

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Pimenta e sal a gosto

½ colher (sopa) de fermento em pó

150 gramas de mussarela em cubinhos

Óleo para fritar

Com queijo derretido, que delícia! (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes em uma vasilha (menos o queijo) e misture. Faça bolinhos com duas colheres (sopa) de massa e coloque um cubinho de queijo como recheio de cada porção. Esquente bem o óleo em uma panela e frite os bolinhos de arroz com queijo até que fiquem dourados. Usando uma escumadeira, remova os bolinhos da panela e deixe escorrer sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Receita 2

Ingredientes

2 ovos

½ xícara de cebola picada

½ xícara (chá) de cheiro verde picado

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de arroz cozido

Sal a gosto

Óleo para fritar

Bolinho de arroz com queijo parmesão (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Para fazer a receita de bolinho de arroz com queijo parmesão, esquente um pouco de óleo em uma panela e doure a cebola. Passe para uma vasilha e junte os ovos, a cebola, o cheiro verde, o parmesão e o arroz cozido. Misture, forme as bolinhas e frite em outra panela, no óleo quente.

Veja também: Bolinho De Arroz: Aprenda a Preparar

Leia Também:  Perigos do fast food; quais são

Receitas com sobras de arroz

Top