Arroz Natalino receitas e dicas

Arroz Natalino receitas e dicas

Arroz Natalino receitas e dicas é o tema dessa matéria, que traz boas sugestões para você que está pensando em preparar uma bela ceia…

Por Andre em 24/11/2014

Arroz Natalino receitas e dicas é o tema dessa matéria, que traz boas sugestões para você que está pensando em preparar uma bela ceia de natal para reunir a família e os amigos nessa data tão importante e celebrada.

Arroz Natalino receitas e dicas (Foto: Divulgação)

Sempre presentes nas ceias natalinas, em várias partes do mundo, aves como peru, tender e chester, entre outras, ficam ainda mais saborosas quando acompanhadas de um delicioso arroz de natal, prato que é ótimo também para acompanhar outros tipos de carnes (pernil, lombo, bacalhau, etc).

Quer aprender a fazer um arroz natalino? Então, fique atento às receitas que vamos passar a seguir.

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Arroz Natalino receitas e dicas

Arroz de natal com passas (Foto: Divulgação)

Existem vários tipos de arroz de Natal. Separamos duas receitas que estão entre as mais tradicionais. A primeira é a de arroz natalino com passas.

Ingredientes:

  • Uma xícara (chá) de arroz
  • Uma xícara (chá) de presunto picado
  • Uma xícara (chá) de água
  • Uma xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de uva passas
  • ½ xícara (chá) de champignon
  • ½ xícara (chá) de damasco picado
  • Dois dentes de alho
  • Sal, amêndoas em lâmina e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Refogue o alho picado e o champignon em uma panela com um pouco de azeite. Em seguida, junte o arroz, tempere com sal e pimenta do reino, refogue mais um pouco, adicione a uva passas e o presunto e misture bem.

Adicione a água e o vinho branco, deixe cozinhar em fogo médio, adicione o damasco e misture, deixando cozinhar em fogo baixo, até a água secar. Para finalizar, adicione as amêndoas.

Arroz natalino com champagne

Arroz natalino com champagne (Foto: Divulgação)

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol
  • ½ cebola pequena ralada
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de champagne (ou espumante) seco
  • 1 xícara (chá) de macadâmia picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Salsa e cebolinha picadas a gosto
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, acrescente a manteiga e o alho. Agora, junte o arroz, tempere com sal e misture bem. Em seguida, despeje a água e o champagne e cozinhe até secar. Já fora do fogo, misture a macadâmia e enfeite com salsa e cebolinha.

Outras variações de arroz de Natal

O arroz de natal pode ter diversas variações (Foto: Divulgação)

A receita de arroz natalino pode incluir diversas outras combinações. Ingredientes como castanhas, nozes, azeitonas, paio, cream cheese, frutos do mar, ovos e bacalhau, entre outros, podem ser adicionados.

Basta usar a criatividade e ter atenção no preparo.

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