Aqueça Neste Inverno Com Sopa de Abóbora

Que tal fazer uma deliciosa sopa de abóbora para manter-se aquecida neste inverno e, ainda manter o peso no lugar.
Ela é simples de fazer e além de saborosa e pouco calórica.
Para fazer esta sopa você vai precisar dos seguintes ingredientes.

– 50 gramas de gengibre
– 200 ml de leite de coco
– 1 abóbora japonesa
– Água para cozinhar a abóbora
– Sal a gosto
– Cebolinha a gosto

Agora vamos para o segundo passo a preparação:
Primeiramente descasque a abóbora japonesa, corte-a em pedaços pequenos e cozinhe. Depois de cozidas, espere esfriar bem leve para o copo de liquidificador e bata junto com o leite de coco.
Reserve-a em um recipiente e bata no liquidificador o gengibre e a água. Depois é só coar.

Em uma panela coloque o suco de gengibre que você bateu juntamente com o creme de abóbora, leve ao fogo em fogo brando até ferver por mais ou menos dois minutos.
Está pronta, agora coloque na sopeira coloque um pouco de leite de coco por cima da sopa, você também pode colocar um pouco de cebolinha.

Agora sua sopa de abóbora está decorada e pronta para ser servida! Convide seus amigos e se delicie desta deliciosa sopa, que além de gostosa é pouco calórica.

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