Os adoçantes são verdadeiros aliados na hora de fazer uma dieta. Porém, o mercado oferece muitas opções e as pessoas acabam ficando um pouco perdidas com relação ao que é melhor para a sua saúde e as diferenças entre os adoçantes. Por isso, separamos algumas informações que apontam as diferenças entre eles e o tipo de escolha que é melhor para você.
Escolha o adoçante certo (Foto: Divulgação)
Aspartame é um dos adoçantes mais conhecidos
O aspartame adoça 20 vezes mais que o açúcar e possui 4 calorias por grama. Para que você não exagere na mistura é necessário ingerir 40 mg/kg de peso corporal. O problema desse adoçante é que ele pode causar danos para o cérebro se ingerido em grandes quantidades e por um tempo longo.
Sacarina adoça cerca de 200 vezes mais que o açúcar
A sacarina adoça cerca de 200 vezes mais que o açúcar. Se você usar 16 mg desse adoçante é como utilizar 5 mg de açúcar. Outro ponto positivo desse adoçante é que ele tem 0 kcal. A ingestão máxima diária desse adoçante 5 mg/kg de peso corporal. Um dos efeitos colaterais desse adoçante é que ele pode oferecer riscos de câncer de bexiga e contém sódio.
Açúcar é necessário em nossa vida, mas na dose certa (Foto: Divulgação)
Ciclamato é outro exemplo de adoçante
O adoçante a base de ciclamato rende mais 40 vezes do que a mesma quantidade de açúcar. Para você ter ideia do rendimento desse adoçante, saiba que 5 mg de açúcar corresponde a 121,5 mg. O adoçante com esse composto tem 0 kcal. É recomendado a ingestão diária de 11 mg/kg de peso corporal. Como efeitos colaterais desse tipo de adoçante potencializa agentes cancerígenos e contém sódio.
Conheça outros tipos de adoçantes
Stévia
· Quantas vezes adoça mais do que o açúcar – 300
· Quanto equivale em colheres de sopa de açúcar (5 mg cada) – 16 mg
· Calorias por grama – 0 kcal
· Ingestão máxima diária – 40 mg/kg de peso corporal
· Efeitos colaterais – É uma natural (derivada de uma planta) e não tem efeitos colaterais.
Sucralose
· Quantas vezes adoça mais do que o açúcar – 600 a 800
· Quanto equivale em colheres de sopa de açúcar (5 mg cada) – 6 mg
· Calorias por grama – 0 kcal
· Ingestão máxima diária – 5,5 mg/kg de peso corporal
· Efeitos colaterais – Está ligada à eliminação da flora bacteriana boa do intestino
Xilitol
· Quantas vezes adoça mais do que o açúcar – Não determinado
· Quanto equivale em colheres de sopa de açúcar (5 mg cada) – Não determinado
· Calorias por grama – 4 kcal
· Ingestão máxima diária – Não estabelecida
· Efeitos colaterais – O exagero pode causar diarreia.
Xarope de Agave
· Quantas vezes adoça mais do que o açúcar – 3
· Quanto equivale em colheres de sopa de açúcar (5 mg cada) – 10 mg
· Calorias por grama – 3,34 kcal
· Ingestão máxima diária – Não estabelecida
· Efeitos colaterais – De origem vegetal, pode gerar substância maléficas aos órgãos.
