Aprenda a preparar três tipos diferentes de brigadeiro

O brigadeiro é uma delicia esse doce, desde que foi criado na década de 40 nunca mais deixou de fazer parte das mesas de…

Por Redacao em 22/10/2011

O brigadeiro é uma delicia esse doce, desde que foi criado na década de 40 nunca mais deixou de fazer parte das mesas de doces nos aniversários. Existem muitas maneiras de fazer brigadeiro, cabe a cada um escolher a que mais gosta. Para quem gosta de praticidade e não disponibiliza de muito tempo para fazer o docinho, pode comprar o produto pronto.

Mas nada se compara ao brigadeiro de panela feito em casa, só o aroma que exala da panela na hora do preparo já da água na boca.  Confira algumas receitas abaixo:

Brigadeiro tradicional

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado de sua preferência

– 1 colher de sopa de margarina sem sal

– 7 colheres de sopa de chocolate em pó (Nescau) ou se preferir pode substituir por 4 colheres de chocolate em pó.

– chocolate granulado para fazer bolinhas.

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate. Leve ao fogo brando e vá mexendo sem para com uma colher de pau, deixe até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.

Deixe esfriar para fazer as bolinhas, mas não se esqueça de untar as mãos com margarina. Passe as bolinhas no chocolate granulado.

Brigadeiro de microondas

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado

– 1 colher de sopa de margarina sem sal

– 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de fazer

Em um recipiente próprio para microondas que seja fundo adicione todos os ingredientes e misture bem. Depois coloque no microondas em potência alta por 6 minutos, mas se seu microondas tiver a tecla especial para brigadeiro é só apertá-la. Na metade do tempo de uma pausa e mexa, em seguida volte para o término do cozimento. Faça bolinhas se preferir.

Brigadeiro de leite em pó

Ingredientes

– 10 colheres de sopa de leite em pó de sua preferência

– 8 colheres de sopa de açúcar

– 6 colheres de sopa de chocolate em pó

– 2 copos de água

Modo de fazer

Em uma panela grande coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até que desgrude do fundo da panela.

Dica:

Se preferir deixe um pouco mole e use como cobertura de bolo.

 

 

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