Aprenda a preparar diferentes molhos para macarrão

Redacao 11/11/2011 Bem Estar

O final de semana chegou isso significa que é hora de descasar e aproveitar o máximo possível. Para economizar tempo aqui no site você encontra algumas receitas deliciosas de macarrão, é um alimento prático e fácil de fazer, basta você escolher a melhor receita e se deliciar.

Ele pode ser preparado com molho de carne vermelha, de frango, com ervas-finas, enfim, você escolhe a melhor maneira de fazer o seu macarrão. Abaixo você vai encontrar alguns tipos de molho, escolha o seu preferido e mãos à obra!

Molho alho e óleo

Ingredientes

– 250 gramas de macarrão espaguete

– 5 dentes de alho descascados e cortados em fatias bem finas

– 1/3 de xícara de chá de azeite de oliva extra virgem

– sal a gosto

Modo de fazer

Leve ao fogo uma panela com água suficiente para cozinhar o macarrão, deixe no ponto al dente. Reserve.

Em outra panela coloque o azeite e o alho fatiado, deixe refogar e misture o macarrão já escorrido, adicione sal a gosto.

Molho vermelho com carne

Ingredientes

– 250 gramas de macarrão de sua preferência

– 300 gramas de carne sem osso cortada em cubinhos

– 1 cubo de caldo de carne

– 1 cebola grande ralada

– 1 tomate grande sem pele e sem sementes

– 3 colheres de extrato de tomate

– 3 dentes de alho

– molho de pimenta

– sal a gosto

– manjericão a gosto

– 3 colheres de azeite

Modo de fazer

Cozinhe o macarrão e reserve. Coloque em uma panela a carne com o alho cortado e esmagado, adicione o caldo de carne, deixe refogar. Adicione os outros temperos e deixe em fogo médio por mais 15 minutos, ou até que esteja um molho consistente. Despeje sobre o macarrão escorrido e acrescente queijo ralado.

Molho de manteiga e queijo

Ingredientes

– 250 gramas de macarrão de sua preferência

– 200 gramas de manteiga derretida

– 4 dentes de alho fatiados

– queijo ralado

Modo de fazer

Coloque a manteiga em uma panela e acrescente o alho até que doure, adicione o queijo ralado e sal a gosto. Misture no macarrão, se necessário coloque queijo fatiado sobre o macarrão ainda quente.

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